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新余农村酒席上的招牌菜，你吃过几种？
你好
农村酒席菜太多了，给你们说说我们这里普遍的菜，那就是红烧肉，肉丸子汤，青椒肉丝，还有炖鸡肉，反正鸡鸭鱼肉样样有，想想就比较回味，而且农村里面办酒席特别热闹，想怎么玩就怎么玩，不像在城里酒店办酒席菜又贵又不好吃而且又不能放开的玩，我还是比较喜欢农村的菜，农村的热闹，好吃又好玩！
800一桌菜有哪些
以下菜单可供参考:猪肚炖乌鸡，清蒸鳜鱼，白灼虾，铁板鱿鱼，广式烧鹅，三丝炒米粉，生地龙骨汤，蚂蚁上树，四喜丸子，五香牛肉，烤羊肉串，红烧乳鸽，杂菇煲，杨州炒饭，蒜蓉菜心，爆炒田鸡，水鱼焖土鸡，红烧猪大肠，紫金八刀汤，台湾卤蛋，闽南卤面，麻油鸭，特制五香包。
摆酒需要准备的东西
1、在定酒席时，要先估算好来宾人数，最好多备几桌，和酒店商量好，没有人的话就不要上菜，这样也没有什么损失，以免人多坐不下比较尴尬。
2、酒席的菜也要合理搭配，不能省钱只上比较廉价的菜品，会给宾客留下不好的印象，应该荤素搭配。
3、酒席的酒水通常是自己购买，酒店也有但是价格不实惠，一般会准备白酒、红酒、饮料等饮品。
800元酒席菜谱明细
菜单一：
风味冷碟六份10元/碟
瑞果呈祥合家欢25元
什锦烩蔬菜25元
花雕蒸红毛蟹120元
虱目鱼丸汤30元
黄油焗澳洲大龙虾155元
蜜豆澳带北极贝120元
香酥鸭50元
清炒时令蔬20元
迷你佛跳墙50元
炖竹丝鸡汤30元
虾仁鲜肉锅贴15元
澳洲雪花牛肋骨100元
菜单二：
缤纷四碟15元/碟
蒜蓉蒸龙虾70元
酱香拼盘45元
玉环鸳鸯贝70元
姜葱炒飞蟹80元
富贵肘子60元
盐水虾50元
四喜丸子30元
团圆莲子露30元
红鲟米糕25元
日式吊烧鸡60元
蚝油牛柳45元
清蒸多宝鱼65元
红烧刺参扣鱼肚80元
芒果慕斯30元
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。