大家好，如果您还对土豆茄子酱做法大全视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享土豆茄子酱做法大全视频的知识，包括土豆茄子酱做法大全视频教程的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
干茄子酱土豆片的做法
1.准备主要食材。
2.土豆切粗条,茄子切粗条,蒜稍微拍一下辣椒切段。
3.锅中放油，多一点油，煎一下茄子。
4.锅中烧热油，关火，放入酱，把酱炸一下再放入辣椒，蒜。
5.中火放入茄子和土豆煸炒，放少许酱油。
6.加水，盖上锅盖，煮。
7.看汤汁收的差不多了关火即可。
茄子干酱土豆片的做法
用料茄子1个土豆个六月香豆瓣1勺大蒜6瓣洋葱半了根香叶一片肉末适量
茄子酱土豆的做法步骤步骤1首先为了保证茄子软烂，先把茄子切块蒸软【这一步很关键。】蒸茄子的时候把土豆切块【无需大块】洋葱【半头切好】备用步骤2热锅凉油下香叶和肉末炒香，加入土豆洋葱翻炒，炒香后加入蒸好的茄子一起翻炒，加一小碗水。步骤3取出一个小碗，放入豆瓣酱老抽加水搅拌倒入锅中翻炒，再加半勺糖，把切好的蒜放入锅中开始炖10分钟，中火。十分钟后尝尝味道再加盐，因为豆瓣酱和老抽都有盐味，所以盐先不要急着加。等到土豆软烂的时候大火收汁，要把汤汁都收赶紧哦。
土豆拌茄子用什么酱最好？
土豆拌茄子
我觉得蒜泥加芝麻酱，味道最佳。
将土豆和茄子切成小块，上锅蒸熟。
加入捣好的蒜泥，调好的芝麻酱。
然后加入生抽、醋和适量盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，味道极佳，可以一试。
茄子土豆酱做法
用料:
茄子1个
土豆3个
甜面酱1勺
东北大酱2勺
小葱2根
生抽1勺
老抽半勺
耗油1勺
鸡精1勺
做法步骤
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1、茄子和土豆切片
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2、水开后上锅蒸，蒸三十分钟左右。
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3、土豆和茄子蒸好后搅成碎块。
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4、2勺东北大酱，1勺甜面酱。
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5、锅中油热后放入大酱，放入1勺生抽，半勺老抽，1勺鸡精，1勺耗油。
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6、放入茄子和土豆，炒匀。
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7、放入葱段炒匀出锅
关于土豆茄子酱做法大全视频到此分享完毕，希望能帮助到您。