本篇文章给大家谈谈什么菜像苦刺菜，以及什么菜像苦刺菜一样对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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在春天你们喜欢采摘什么野菜？
在春天你们喜欢采摘什么野菜？
春天即将到来，春天是万物复苏的季节，到处都是春暖花开的景象，周边的花草树木树木经过冬天的洗礼，春天又开始萌芽生长了，又是我们吃货们开始寻找美味野菜的时候了。
在我们这里农村，到春天有很多种野菜采摘了，而我比较喜欢摘这几种野菜回来吃。这些野菜营养又好吃，有些城市人专门来采摘这些野菜的，非常的抢手，去晚了就被别人摘光了。其中是哪些野菜呢？
1.蕨菜，我们叫勾菜，在外面酒楼叫龙须菜，非常出名的一道菜，蕨菜一般生长在山上草丛中，蕨菜含有丰富的蛋白质，以及维生素，虽然好吃，但是不能吃太多，会引起中毒的。蕨菜的烹饪方式有炒着吃，也可以拿来凉拌。
2.甜笋、葡笋。这两种笋是春天的时候生长的，特别的嫩，非常的好吃，还有一种叫竹笋，是麻竹的苗笋，这种笋不是在春天采摘的，而是在七八月开始才有的采摘的，所以大家想春天采摘笋的要注意哦，不然怕去到山上空手而回哦。甜笋可以腌制成酸笋，也可以用炒着吃，我们平时是用五花腩炒甜笋的，非常美味。
3.白花菜。这种野菜一般生长在路边的，还有田地边和菜地，白花菜营养丰富，富含粗纤维，还有清热解毒的功效，平时我们上火了就去摘白花菜回来煮汤吃，可以降火的。白花菜煮汤可以用瘦肉也可以用鸡蛋。
以上的野菜在我们农村平时最爱吃的野菜，在你们农村，都有哪些好吃的野菜呢？
春天，农村的我吃过榆钱、槐花，你们都吃过什么野菜？
大家好，最近吃的比较多的野菜当属荠菜。虽然身处城市，家人还是找到了合适地方挖到了荠菜，说起过程也蛮有趣。
周末的早晨，婆婆跟小伙伴出去遛弯，居然发现有很多荠菜，几个人”你争我抢”的好不热闹，挖了整整一上午，兴奋的早饭都没吃。
中午回家后，一大家围在桌边，细心的摘好，洗净，烫好，根据喜好，又分别包了荠菜香肠水饺，荠菜鸡蛋烀饼，一家人吃的别有滋味。
晚上婆婆累的早早躺下睡觉了，想想为了吃一顿野菜，真是够折腾的，但是整个过程都非常享受，非常开心。这大概就是烹制美食的乐趣吧。
苦苣菜与刺儿菜区别
苦苣菜的叶子是青绿色，开的黄色小花。苦苣菜的口感比较苦，需要焯水后才能做菜食用。刺儿菜，叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1.5—2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。
长寿菜是什么
长寿菜就是红麻菜（人荇菜、红麻菜）别名假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋，野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。
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