其实羊肉炒番茄的做法大全家常的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解羊肉炒番茄的做法大全家常菜,因此呢,今天小编就来为大家分享羊肉炒番茄的做法大全家常的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
羊肉西红柿炝锅面家常做法
1、羊肉适量,白萝卜适量,西红柿适量,香菇适量,豆腐干、木耳适量,香菜适量,葱适量,生姜适量。
2、将材料洗干净切好备用。提前将面和好醒着。3、锅里倒入适量植物油,先将羊肉翻炒好。
4、羊肉翻炒至金黄色,放入适量生姜和其他调料,然后倒入西红柿、萝卜再翻炒一会。
5、锅中倒入较多的水烧开,放入豆腐干,木耳、香菇,然后将面切成条状,压扁,开始揪面片。一锅香喷喷的面片就ok了,最后别忘了撒上香菜。
西红柿炒羊肉家常做法
用料
羊肉300克,番茄一个,西芹一根,柠檬半个,青椒适量,蒜头适量,生姜适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量
做法
1.准备番茄4-5只切块
2.羊肉切片,蒜头适量,生姜适量,柠檬半只或青柠檬一只
3.西芹少量切片,青椒少量切丝,可以先用油爆炒半分钟
4.羊肉先用油爆炒一下,等断生的时候,用盘装起
5.把番茄炒至糊状再加入羊肉继续炖煮,加入柠檬汁和少许生抽提味。
6.如果感觉番茄容易焦的话可以加少许油,慢慢收汁,等到差不多的时候加入适量的盐和鸡精
7.最后放入炒好的西芹和青椒,翻炒几下就可以装盘了。
西红柿羊肉片汤的做法
材料:
羊肉片:适量
西红柿:2个
洋葱:1个
大葱:适量
姜片:适量
鸡蛋:1个
食盐:适量
鸡精:适量
料酒:适量
胡椒粉:适量
食用油:适量步骤:
1.将羊肉片用料酒、胡椒粉和少许盐腌制片刻。
2.西红柿切成小块,洋葱切丝,大葱和姜切成末备用。
3.热锅加入适量的食用油,放入洋葱丝、大葱末和姜末炒香。
4.加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。
5.倒入适量的清水,煮开后撇去浮沫。
6.加入西红柿块,继续煮至西红柿熟软。
7.打入鸡蛋,搅拌均匀,使鸡蛋成丝状。
8.调味,加入适量的食盐和鸡精,根据个人口味调整。
9.煮沸后即可关火,撒上葱花作为装饰。这样一道美味的西红柿羊肉片汤就做好了。可以根据个人口味调整配料和调料的用量,喜欢辣味的话还可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱增加口感。享用时可以搭配米饭或面条一起食用。
茄汁羊肉的做法
做法:
材料:
羊肉块500克
土豆1个
胡萝卜1根
洋葱1个
蒜瓣2瓣
番茄酱2大勺
盐和黑胡椒粉适量
步骤:
将羊肉块洗净,焯水后捞出备用。
将土豆、胡萝卜和洋葱分别切成小块,蒜瓣拍碎备用。
锅中倒入适量油,加热后放入蒜末和洋葱炒香。
加入番茄酱翻炒,然后加入适量清水,放入焯好的羊肉块和土豆块,加盖煮至羊肉熟烂。
加入胡萝卜块和盐,继续煮至胡萝卜熟软,最后加入黑胡椒粉调味即可。
注意事项:
羊肉块需要焯水,去除血沫和杂质,可以使做出来的茄汁羊肉更加干净和美味。
在炒洋葱和蒜末时,不要炒糊,以免影响口感和味道。
加水时不要过多,以免影响茄汁的浓度和口感。
可以根据个人口味加入一些调料,比如孜然粉、辣椒粉等,增加口感和味道的层次感。
如果喜欢汤汁多一些,可以在最后加入一些牛奶或水淀粉勾芡,让汤汁更加浓郁美味。
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