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本文目录
西红柿香菇汤做法
主料:西红柿一个、香菇150g、豆腐60g;
辅料:油、盐、糖、十三香、鸡精
西红柿香菇汤
1
西红柿,香菇,豆腐都切成片
2
锅入少许油,倒入西红柿,香菇翻炒,加入十三香,糖
3
加入清水,豆腐,水开后,小火煮3分钟,最后加入鸡精和葱花
西红柿蘑菇汤是怎么做的
用料:西红柿2个,平菇100克,金针菇100克,葱末少许,盐适量,味精
做法:
1.锅内倒入少许油炒香葱末,下入番茄丁翻炒出汁。
2.下入平菇炒匀炒软,加适量开水煮开锅后盖锅盖煮三分钟左右。
3.放入金针菇煮30秒,加盐、味精调味后关火,撒上小香葱即可。
番茄蘑菇鸡蛋汤的家常做法
材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
番茄豆腐蘑菇汤的家常做法
番茄豆腐蘑菇汤是一道简单易做,口感鲜美的汤品,下面是家常做法:
所需材料:
番茄2个
豆腐1块
蘑菇适量
洋葱1个
蒜适量
盐适量
清水适量
糖适量
油适量
制作步骤:
1.将番茄洗净切块,蘑菇洗净去蒂切片,豆腐切成小块备用。
2.锅中加油,烧热后加入洋葱和蒜末,炒香。
3.加入切好的番茄块,继续翻炒至番茄烂熟。
4.加入适量清水,放入蘑菇片和豆腐块,煮开后转小火煮10分钟左右。
5.最后加入适量盐和糖调味,汤煮至浓稠时即可关火。
小贴士:
1.可以根据个人口味加入适量胡椒粉、鸡精等调味品。
2.如果喜欢浓稠口感的汤,可以适当减少加水的量。
3.可以根据自己的喜好加入其他蔬菜,如胡萝卜、青椒等,增加营养丰富度。
4.番茄煮烂后可以用汤匙压碎,这样可以使汤更加浓稠,口感更好。
文章到此结束,如果本次分享的西红柿鲜蘑汤的做法大全和西红柿鲜蘑汤的做法大全图片的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!