秋风起，蟹脚肥！金秋十月，正是螃蟹肥美的蒸季节，螃蟹怎么做简单方便又好吃，这个时候不大快朵教程颐，更待何时呢？每年这个时候螃蟹那是妥妥又好的主角，其它的美食都要往旁边稍一稍。
现在生活比以前好多超级了，我家里也能隔三差五的吃上一顿海鲜红烧大餐，自从第一次吃上了螃蟹后，就爱上了这一道美食。它味道冷冻鲜美，螃蟹怎么做好吃又简单香辣蟹的做法，一口咬下去煮最，满嘴的蟹黄，实在是让人爱不释手。如此美味的螃蟹，岂能错过，一般情况下我一个人能吃好几只，螃蟹怎么做好吃又简单。
螃蟹吃多了，螃蟹怎么做好吃又简单方便图片，自然对爆炒它的做法也是蟹了如指掌。在我老家螃蟹的做法还是挺多的，不过我最爱的做法却是清蒸螃蟹，这样做出来的螃蟹味道最好好吃，原汁原味的，让人吃着很爽。清蒸螃蟹，看起来很简单，做起爆炒来也很简单，但是它的蘸料却是大有讲究，蘸料不好，那螃蟹的味道可要减一半了。
今天就把我家经常做的蟹螃蟹做法分享简单易学出来给大家，包括图片我家经常用到的蘸料，喜欢吃煮熟螃蟹的可以图片先收藏起来简单，有空可以试一下呀。
【清蒸螃蟹】
材料吃法大闸蟹：螃蟹又好做好、生姜、葱
调料红烧螃蟹：生抽吃法香辣、白醋清蒸好吃
【详细做法】
1.买回来的螃蟹用刷子，把吃法它教程的全身都清洗干净，清洗的时候要小心一点防止被螃蟹夹煮最到，清洗好的螃蟹装入大盘中，然后倒入刚烧开的开水，把螃蟹烫死，这一步主要是正确为了简单易学防止它乱跑，大概烫了1-2分钟就可以做法了。把螃蟹捞出来，装入盘中，红烧螃蟹怎么做好吃又简单，撒上多一点的生姜片冷冻跟葱段，可以去一下螃蟹的腥味。（死螃蟹不能吃，所以买的蟹时候都要买活着的螃蟹）
2.锅里放水烧开，把准备好的螃蟹放进锅里，螃蟹怎么做好吃又简单方便清蒸螃蟹视频，煮熟的螃蟹怎么做好吃又简单，盖上锅盖，开大清蒸火蒸10分钟左右。10分钟后，打开盖子，把螃蟹拿出来，把上面的生姜跟葱段去掉，先放正确一边稍微红烧放凉做法教程备用，螃蟹怎么做好吃又简单易学。
3.最后来调一下蘸料，碗里放入葱花跟生做法螃蟹姜末，接着倒入适量的生抽跟一勺白醋，因为螃蟹是大寒的食物，所以生姜末可以多放一点，生姜是热性的，可以中和一下螃蟹的寒气，螃蟹怎么做好吃又简单视频教程，螃蟹怎么做好吃超级简单。如果不简单喜欢放太多的生姜末，那么可以放一点胡椒粉，胡椒粉可以更好的去腥去寒。调好又好蘸料后，就可以开吃了，把螃蟹的盖子，从后面掀开，把里面的蟹腮这些东西去掉，最后就可以蘸着蘸料吃了，味道非常的不错，鲜香美味正确，喜欢的可以试一下哦。
我是豆腐，专门与大家分享做好详细的家常菜谱，广东又好美食，家常小吃等等简单，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀大闸蟹.