其实猪肉豆芽粉条的做法大全家常做法大全的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解猪肉炖豆芽粉条的家常做法,因此呢,今天小编就来为大家分享猪肉豆芽粉条的做法大全家常做法大全的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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黄豆芽土豆丝炒粉条的家常做法
1.首先准备一把洗净的红薯粉条,用热水浸泡5分钟。
2.再准备一盘黄豆芽备用。
3.准备一块猪瘦肉,切成薄片,切好放入盆中备用。
4.接下来切一点配料,大葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,和大葱放在一起。
5.红干椒几个剪成段,和葱姜放在一起。
6.小葱几根切成段,放入另一个盆中。
7.把粉条泡好以后,我们倒入漏勺中控水,再过一下凉水,这样可以避免粉条粘连。
8.然后倒入盆中,加入少许老抽上一下底色,用筷子拌匀。
9.再加入少许植物油,再次用筷子拌匀,加入植物油,可以避免粉条粘连在一起。
等所有食材备好以后,我们开始烹饪。
10.锅中添入适量清水,开大火烧开,水开以后,倒入黄豆芽。
11.用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,这样可以去除豆芽里面的豆腥味,也能减少在锅中的烹饪时间,一分钟过后捞出控水,放入盘中。
12.重新起锅,添入一勺食用油,油热后倒入葱姜红干椒炸香。
13.加一勺豆瓣酱,翻炒化开,炒出红油。
14.然后倒入肉片,继续翻炒。
15.把肉片炒熟以后,倒入黄豆芽,快速翻炒几下。
16.接下来开始调味,加入食盐,加一点鸡精,加少许胡椒粉,适量的白糖提鲜,再加入几滴老抽,最后加入一点生抽。
17.然后倒入粉条,开中火快速翻炒一分钟。
18.一分钟过后,倒入葱段,再次翻炒15秒。
19.起锅前淋入少许芝麻香油,再次翻炒均匀,即可关火起锅。
20.好了,这道简单又家常的黄豆芽炒粉条就做好了。
豆芽粉条的做法
食材:黄豆芽400克,粉条100克,姜1小块,葱1小段,花生油1勺,干辣椒适量,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐10克。
做法:
1,粉条清水略泡软
2,放开水内煮约3分钟完全变软
3,黄豆芽洗净沥水
4,葱切碎,姜切丝。
5,所有调料加适量清水调汁
6,热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味
7,放豆芽翻炒
8,豆芽基本炒软后,捞出煮过的粉条放入锅内
9,倒入调料汁翻炒均匀
10,翻炒至汤汁基本收干,即可出锅。
豆芽粉丝肉怎么炒好吃
豆芽粉丝肉是一道非常美味的家常菜,其口感鲜嫩,味道清淡,非常适合健康饮食。炒豆芽粉丝肉,首先要先将豆芽焯水烫熟,去除其生味。
然后将粉丝泡软后加入锅中煮熟。
接着将瘦肉切成薄片,用盐、生抽、料酒等调味料腌制入味。
最后将腌制好的肉片放入锅中翻炒,加入适量盐和味精调味,最后加入豆芽和粉丝,一起翻炒均匀即可。这样炒出来的豆芽粉丝肉口感清爽,嫩滑可口,非常适合搭配米饭一起食用。
猪肉炒豆芽粉条怎么炒
做法:把锅加热,加入食用油,放入肉片翻炒,炒的过程中加入生抽,十三香和盐调味,肉炒得差不多了,加入豆芽翻炒,最后加入粉条炒均匀,加入蚝油提味,鸡精,出锅装盘。
关于猪肉豆芽粉条的做法大全家常做法大全,猪肉炖豆芽粉条的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。