大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒜苗鸡蛋卤怎么做好吃的问题，以及和蒜苗鸡蛋卤怎么做好吃窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
打卤子怎么做
主料
面条
600克
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
花椒粉
适量
大酱
适量
酱油
适量
盐
少许
蒜苗
适量
水
适量
步骤
1.买好的面条
2.其他食材准备好，葱花切好
3.水烧开后把面条放入，煮两个开时捞出
4.另起一个锅倒入油，烧热后倒入搅好的鸡蛋
5.要不停的搅拌
6.放入花椒粉和大酱
7.搅拌均匀并加入少许水
8.放入酱油和葱花
9.搅拌均匀，放入少许盐调味
10.搅拌均匀后加入蒜苗末
11.盛入碗中
12.把鸡蛋卤浇在面条上拌匀
蒜薹西红柿打卤面的家常做法
1鸡蛋加盐和一点水打散，蒜薹切粒。西红柿割口。筷子插着放火上烤一圈。去皮。切丁。
2放少许油，倒入鸡蛋翻炒成嫩嫩的块儿。
3鸡蛋盛出来炒蒜薹
4蒜薹翻炒一会儿倒入西红柿翻炒。小火把西红柿炒化。放点盐和生抽。再加入水咕嘟咕嘟。
5等煮的差不多了加入鸡蛋。翻拌均匀。尝尝咸淡。尽量略咸一些。
6另起一锅，水开后加点盐，放入面条煮。煮好后面条过一下凉水。然后跟卤子拌一拌就可以吃啦。
蒜苗蒸蛋的做法
原料
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鸡蛋(2个)
五花肉(100克)
胡萝卜100克
大蒜1颗
油15克
盐2克
酱油5克
五香粉2克
1/将材料准备好，鸡蛋二个磕入大碗中，五花肉剁成肉末，胡萝卜擦成丝然后剁成末，大蒜斜切小段备用。
2/先蒸鸡蛋，加适量盐
3/加水，打散至起细末
4/上锅蒸约10-12分钟关火焖一下，蒸的时间可以另取一锅炒菜
5/锅内放适量油，倒入五花肉翻炒
6/加盐，炒至变白。
7/加入蒜苗段和胡萝卜粒翻炒，稍加水淀粉勾茨下。调味出锅
8/将肉末倒入到蒸好的鸡蛋上。开吃
9.美味又好吃的蒜苗蒸蛋的做法完成开吃了。
蒜苗鸡蛋打卤不放酱吗
蒜苗鸡蛋打卤不放酱？
这个看个人口味。有的人喜欢吃酱，就可以少放一点，蒜苗切碎，鸡蛋煎成小碎块，锅里放油，放入蒜苗炒香，倒入鸡蛋碎，翻炒，倒入一小勺面酱，也可以是水泻的干黄酱，放入味精少到一点水，翻炒，让后放入味精勾芡即可。不放酱的，直接翻炒勾芡立刻
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