大家好，关于荷叶做什么好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于荷叶做什么好吃的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
嫩荷叶怎么做好吃
一.荷叶茶。除了买市面上的荷叶茶之外，还可以在家里自己烹饪美味的茶。做法：1.先摘荷叶，去掉手柄部分，然后冲洗干净，从根部切一块，将剩下的荷叶撕成扇形，切成1厘米左右的小部分。
2.这时，再拿一个用小切口切成1厘米长的小片。这样切得小的话很容易处理。在锅里放入水，把水烧开，然后把切好的荷叶放入蒸锅里蒸10分钟。3.取出荷叶晒干表面水分，放回蒸锅蒸15分钟即可。停火取出，将荷叶放入网筛中，用手揉成大圆形，试着不停地揉。4.在里面的组织变软的地方摊平，放在太阳下晒干直到变硬，加入少许水分继续搅拌后再晒干。待表面干透一点水分后放入锅中蒸10分钟。此时，取出继续晒干即可。
二、荷叶粥。荷叶与大米一起煮荷叶粥，喝了会更凉爽解暑。做法：1.荷叶粥用的是新鲜的荷叶。首先把荷叶洗干净，把它切成小块，把水放入锅里。首先将新鲜荷叶放入水中煮沸，继续煮20分钟。这个时候，锅里的水变成黄色。2.将大米和糯米按1:1的比例洗净后，放入沸水中开始煮。盖上盖子，点火至沸腾，然后转小火慢慢煮1小时直到粥变得粘稠。3.煮饭过程中请不断搅拌。这样，荷叶上的水和米粥就会充分混合，荷叶里的营养也会渗透到大米中。煮饭后马上就可以出锅了。
三.荷叶蛋。用荷叶煮鸡蛋会增加鸡蛋的营养价值，可以在家里简单烹饪。还使用了新鲜的荷叶。做法：1.首先把荷叶洗干净，在锅里放入大量的水，把荷叶平铺在水里，把鸡蛋放在荷叶上，盖上盖子，开始大火煮。待锅内沸腾后，转小火继续煮10分钟。2.此时，鸡蛋正在凝固。鸡蛋变硬后，取出鸡蛋，用手轻轻拍打，将鸡蛋外皮的壶打碎，继续放入锅中。3.盖上盖子，直接煮10分钟。让荷叶中的养分进入鸡蛋中，味道会变好。熟透后取出鸡蛋，放入凉水后冲洗，去皮食用。
荷叶一般用来做什么？
荷叶除了泡茶喝，还可以做很多美食呢。因为荷叶具有一股清香，做出来的食物都留有荷叶的味道。我们最熟悉的叫花鸡，也是江南著名的一道菜肴，历史悠久，就是把腌制好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用火烤的方法制作出来的一道特色名菜。只要是看过金庸小说《射雕英雄传》的朋友肯定知道这道菜。叫花鸡在金庸笔下描写的栩栩如生，让人看着小说都流口水。用泥巴把鸡包裹起来，搭个架子木柴火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。刚好昨天我看《向往的生活》，就学习了下这道菜，1.摘几片荷叶洗干2.准备一盆泥巴3.把鸡用料酒、腌腌制好4.搭个架子烧火烤制，等到泥巴烧的快好了，鸡也熟了
荷叶饼家庭自制做法
荷叶饼是一种传统的中国糕点，下面是一种基本的荷叶饼家庭自制做法：
1.将糯米粉和粘米粉混合在一起，加入适量的白糖和花生粉，搅拌均匀。
2.慢慢加入适量的水，揉成软硬适中的面团。
3.将面团分成小块，搓成长条状备用。
4.锅中加入适量的水，烧开后放入长条状的面团，煮至浮起即可捞出。
5.将煮好的面团放入冷水中冲洗，捞出沥干备用。
6.将荷叶清洗干净，用剪刀剪成合适大小的方形。
7.将煮好的面团放在荷叶上，用手将面团压扁成薄片，然后折叠荷叶，用植物油刷在荷叶上。
8.将荷叶饼放入蒸锅中蒸熟即可。
冬瓜荷叶做法
冬瓜荷叶的做法：
材料：
-冬瓜500克
-荷叶4-5片
-猪肉馅100克
-姜蓉适量
-蒜末适量
-盐适量
-酱油适量
-料酒适量
-玉米淀粉适量
-食用油适量
步骤：
1.冬瓜去皮，切成小块。猪肉馅加入姜蓉和适量的盐、酱油、料酒和玉米淀粉拌均匀备用。
2.荷叶在热水里煮一下，捞出沥干水分备用。
3.热锅凉油，加入蒜末煸炒香。
4.加入猪肉馅炒至熟，加入冬瓜块继续翻炒。
5.加入适量的清水，煮开后转小火煮15-20分钟，直到冬瓜变软。
6.加入适量的盐和酱油调味，收汁。
7.把煮熟的冬瓜馅倒在荷叶上，卷起来固定。
8.把卷好的冬瓜荷叶放入蒸锅里，蒸15-20分钟即可食用。
这样一道清新爽口又美味健康的冬瓜荷叶就做好了。
关于本次荷叶做什么好吃和荷叶做什么好吃的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。