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马家沟芹菜拌海米正宗做法
材料金针菇，芹菜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油，生抽，蒜末，醋做法
1.金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝
2.锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水），焯水后放凉水中冲一下
3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中
4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可
怎样拌嘎达白芹菜胡萝卜咸菜好吃
嘎达白一个，清洗干净，切成细丝。胡萝卜两根清洗干净，切成细丝。放入容器内，一层菜，一层盐。腌制一周左右。吃的时候可以拌一些调料。如可以拌一些香油，花生碎。辣椒油，少许白糖。陈醋蒜泥,搅拌均匀，口感酥脆，味道酸甜.
细芹菜凉拌好吃吗
制作步骤：
第一步：芹菜掰成一根一根的，然后用刮皮刀削去表面的茎；接着把芹菜从中间一份为二，再改刀切成小菱形块备用；一小段胡萝卜切成菱形片备用。
第二步：锅中加入清水烧开，再加入少许食用盐和食用油；然后把切好的芹菜和胡萝卜一起下入锅中焯水1分钟，焯好水后用漏勺捞出来控干水分备用。
第三步：把焯好水的西芹放入大盆里，再加入适量盐、鸡精、白糖、白醋、味极鲜酱油、芝麻香油、胡椒粉调味，充分拌匀。
第四步：把拌好的芹菜装入盘中，再撒上少许瓜子仁或者松子，美味即成。
制作关键点：
1.西芹表面的茎最好用削皮刀去掉，这样吃起来口感更细腻脆爽。
这是一道可以登上“台面”的简单小菜，最大限度地保留了芹菜的营养，脆嫩的口感让人吃得停不下来。别看凉拌菜简单，想要做好也是要有点技术的，你也快来试试吧！
生拌毛芹菜正宗做法
材料：毛芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生做法1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
关于一种拌芹菜特别好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。