本篇文章给大家谈谈蛋糕小制作方法大全图解法，以及小蛋糕的制作方法大全视频教程对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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没有任何添加剂的蛋糕最多可以冷藏几天？
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2020年02月21日
关注我认为蛋糕最好现做现吃，放冰箱冷藏可以冷藏2一3天没问题。但是冷藏后的蛋糕口味、食材都会有变化，吃起来带有水汽口感会发粘。
杯装蛋糕要怎么做，杯装蛋糕的做法图解
准备好所有的材料。
2.先把蛋白加适量白醋，打至大泡。
3.然后把20克白糖分三次加入蛋白，打至提出打蛋器有尖角。放冰箱冷藏。
4.蛋黄加20克白糖。
5.拌匀。
6.用打蛋器打至发白。
7.筛入面粉和玉米淀粉。
8.拌匀成面糊。
9.取1/3蛋白加入面糊。
10.搅至蛋白完全融入面糊。不要划圈搅，要像炒菜那样。
11.再加1/3蛋白，搅匀。
12.然后把面糊倒入剩下的1/3蛋白中。
13.拌匀。
14.倒入硅胶蛋糕杯中。不要太满。
15.175度15分钟，就OK。
如何制作抹茶千层蛋糕？
抹茶千层的制作方法分享给你。
抹茶千层材料:
低筋面粉/220g、细砂糖/80g、抹茶/10g、鸡蛋/3个、纯牛奶/600ml、黄油/50g
奶油材料:
淡奶油/600ml、细砂糖/60g(糖量可以随口味增减)
抹茶面糊做法:
1.低筋面粉220g、80g细砂糖、10g抹茶粉、3个鸡蛋，搅拌均匀。
2.分几次(我分了3次)倒入600ml牛奶搅拌均匀+50g黄油搅拌均匀。
3.面糊过筛，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏一一个小时。
奶油做法:
1.600ml淡奶油加60g细砂糖(还可以加一点抹茶粉，这样奶油的颜色也会变成抹茶色)打发成奶油。
千层的做法:
1.倒入面糊摊成薄饼，每一张都修整成一样的大小。
2.一层饼皮涂抹一层奶油逐一推叠，叠好千层后放入冰箱冷冻3小时以上。
3.用平板压平整，修整一下边缘的奶油，再过筛撒抹茶粉装饰。
抹茶千层就做好啦！希望可以帮助到你。
做蛋糕时蛋与面粉和油的比例
你好我是一名小小烘焙师。希望可以帮到你。
有不懂的可以继续提问。有些问题即使你百度了也不一定有人回答的。
关于蛋糕小制作方法大全图解法到此分享完毕，希望能帮助到您。