大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于清蒸小黄瓜鱼做法大全，清蒸小黄瓜鱼做法大全窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
小黄鱼家常做法清蒸多久
大约10分钟左右。因为小黄鱼是比较小的鱼类，肉质较嫩，清蒸时间过长容易造成过熟、口感不佳，而清蒸时间过短则不易入味。所以，一般来说清蒸小黄鱼需要掌握好时间，约10分钟左右最为适宜。另外，也可以根据个人口感和鱼的大小适当调整时间。
清蒸小黄鱼的最佳方法
用料黄花鱼1条大葱1段红椒1段小葱2根姜6片蒸鱼豉油2勺料酒2勺盐1克食用油适量
清蒸黄花鱼的做法
黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。
从背部顺着鱼骨切开。
剖开后去掉内脏，清洗干净。
剔除掉另一边的骨头。
两边各切几刀，中间不要切段。
先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。
鱼身上抹少许盐，淋上料酒。放上葱和姜片。等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟。
蒸好后拣出葱和姜片，倒出腥水。
在中间撒上切好的三丝，淋上蒸鱼豉油。
最后淋上热油就完成了。
怎么做好吃，清蒸小黄鱼的家常做法
冰箱拿出小黄鱼。
2·用细小的流水一直冲洗小黄鱼，让它化冰！
3·花掉冰的小黄鱼，内脏和鱼鳞弄干净然后用清水再冲洗一下鱼，记得肚里一定冲干净哦，再把水空干！
4·一部分葱切段。
5·一部分葱切丝。
6·姜蒜切片。
7·切断的葱、蒜和姜放进一个碗里，然后撒少许的盐加上料酒拌均匀，稍等一会，让它们腌几分钟！
8·腌好的拌料均匀的铺在鱼身各个面（肚子里面也要放哦）！料弄好后就放进锅里蒸十五分钟！
9·蒸好的鱼，去掉蒸汽水和拌料！这时放蒸鱼豉油、葱丝，然后锅里烧热油浇在鱼身上！
清蒸小黄鱼的做法最佳吃法
用料
小黄鱼3条
葱适量
姜适量
豉油适量
盐适量
滚油适量
料酒1勺
小米辣1个
做法步骤
1、冰鲜小黄鱼三条，去鳞去腮去内脏后洗净
2、正反各划两刀，加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟，葱姜小米辣切丝备用
3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣，水开后入蒸笼蒸6分钟
4、时间到了等两分钟后取出，倒出多余汤汁
5、浇上蒸鱼豉油，热油淋面后即可食用
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！