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本文目录
土豆炒饭美食做法
步骤/方式1
选择新鲜的土豆,去皮切成小块。
步骤/方式2
在热油锅中放入米饭。
步骤/方式3
再放入切好的土豆块。
步骤/方式4
加入适量的白醋,油,盐,酱油调味。
步骤/方式5
把它搅拌均匀,大火翻炒15分钟炒至香味飘出。
步骤/方式6
就可以完成了,美味简单的土豆炒饭。
土豆炒饭的做法有什么
1.准备食材:土豆切比黄豆略大的小丁,事先用清水浸去淀粉,洋葱、肉花肠切丁(与土豆近似大小),小葱切葱花;
2.剩米提前压散;
3.热锅,放入略微多一点点的油,八成热时倒入洋葱煸炒出香味;
4.接着一同放入土豆丁和肉肠丁翻炒,加入适量老抽、食盐、辣椒粉和孜然粉上色调味;
5.土豆丁炒熟之后,加入米饭;
6.用木铲充分压散,这样做也能帮助米饭入味;
7.小火翻炒,当米饭均匀上色,吸收油分变得分散饱满时,撒入葱花;
8.翻炒匀均,散发出孜然香气和葱香,即可关火出锅了。
香菇生菜土豆炒饭的做法
1、土豆去皮、香菇洗净切丁,五花肉切丁、葱姜切末备用。
2、锅中入油,五成热时放入五花肉煽炒至肉丁变色。
3、加入葱姜末,八角,少许料酒煸出香味。
4、加入生抽、老抽、少许糖调味。
5、入香菇丁翻炒均匀。
6、入土豆丁翻炒均匀。
7、所有食材翻炒均匀,加入少许盐。
8、加入热水没过食材,盖锅盖中火炖至五成熟。
9、香米洗净。
10、加入少许水,倒入已焖至的五成熟的香菇土豆。如果香菇土豆的汤汁较多可视情况增减水量。
11、电饭锅启动蒸米饭。
12、蒸好后翻拌均匀至可。
客家土豆炒饭的做法
白米饭2碗、胡萝卜三分之一个、土豆半个、鸡蛋1只、海虾6只、白蘑菇3只、青椒半个、姜末少许、酱油适量、盐适量、生粉适量
米饭先蒸熟,其他材料除了鸡蛋外,全部先切粒。
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