大家好，关于香椿炒鸡蛋咋做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香椿炒鸡蛋咋做好吃窍门的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
香椿干炒蛋是怎么做的
食材:香椿一把，鸡蛋三个，盐，黑胡椒粉；
做法:
一、香椿清洗干净，烧一锅开水，水开放入香椿，煮制变色捞出，放入清水中；
二、捞出香椿挤干水分，切碎放入一个大碗里，磕入三个鸡蛋，加一小勺盐，适量黑胡椒粉搅拌均匀；
三、锅中倒油，油热倒入香椿蛋液，待底部凝固翻炒均匀，炒熟即可；
老东北美食香椿炒鸡蛋
水煮开，关火
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放入香椿芽
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焯水
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放入凉水过凉
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挤出水分，切小段
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鸡蛋打入碗中，打散
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加入料酒
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搅拌均匀
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放入香椿
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加入适量盐
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顺一个方向搅拌
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倒入香油
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再顺一个方向搅拌
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热锅凉油
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倒入拌好的香椿
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翻炒均匀即可，不要炒老
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一道美味的香椿炒鸡蛋就做好了
红油香椿炒蛋做法
材料
鸡蛋4个
香椿50g
大葱15cm
色拉油、盐、胡椒粉、鸡精各适量
做法
1、将腌香椿泡一下，切成5mm小块，大葱切成5mm小块。
2、鸡蛋打到盆中，放入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
3、在锅里多放一些油，油热后倒入步骤（2），用中火炒熟即可。
香椿炒鸡蛋怎么做香椿还用开水烫一烫吗
香椿用开水焯一下捞出来，用刀把香椿切碎，放入大碗里，打两个鸡蛋，加入一点盐，搅拌一下，锅底放入适量食用油，把香椿蛋液倒入锅中。用锅铲勤翻动几下，蛋液凝固了，装盘即可。
文章分享结束，香椿炒鸡蛋咋做好吃和香椿炒鸡蛋咋做好吃窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！