今天给各位分享蒜苔炒五花肉怎么做好吃的知识,其中也会对蒜苔炒五花肉怎么炒好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
大锅菜蒜苔炒肉的做法
将蒜苔去掉头上的花;
将蒜苔洗净切成小段装在菜篮中备用;将备好的肉丝放入锅中;
翻炒一会,炒出猪油;加入适量大蒜;炒出蒜香;将切好的蒜苔放入锅中;
迅速翻炒一会;加入适量食盐;加入适量水焖一会;加入适量鸡精;起锅,美味的蒜苔炒肉丝就做好了。
蒜苔炒肉的家庭做法
用料
五花肉209克,蒜苔209克,红椒适量,生姜适量、生抽5克,十三香5克,胡椒粉3克,食盐3克,白糖10克,
1、蒜苔洗净,切成寸段,放入料碗中备用
2、红椒半个切成条,放入料碗中用来配色,生姜一小块,切成姜丝放入料碗中备用
3、五花肉一块去掉肉皮,切成薄片放入碗中备用
4、炒锅烧热,凉油滑锅后倒出,锅内留底油,倒入切好的肉片,翻炒片刻,炒出肥油
5、加入姜丝,继续翻炒几下,加入老抽5克调色,把蒜苔倒入漏勺中,用清水洗净,再倒入锅内,翻炒几下
6、淋入少许清水,加入生抽5克,十三香5克,胡椒粉3克,食盐3克,白糖10克,开大火翻炒几下,再放入红椒条,继续翻炒30秒
7、加入少许芝麻油,简单翻炒几下,即可关火起锅装盘
蒜薹炒肉的做法
食材明细主料:蒜苔一把、猪肉一块辅料:酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、甜面酱一勺蒜苔炒肉的做法步骤
1肉切条,放适量酱油料酒腌制10分钟。
2蒜苔洗净切段。
3锅内放适量油,油热后,放肉翻炒。
4肉炒至变色,放一勺甜面酱炒匀。
5加蒜苔,翻炒,沥少许水,加适量盐,翻炒均匀即可。
蒜苔炒肉片的做法
1.准备食材:蒜苔180克,猪肉(瘦)200克油适量,盐1勺,生粉1勺,酱油1勺,姜适量,蒜适量,鸡精1勺
2.准备好瘦肉,准备好蒜苔
3.蒜苔切段,瘦肉切片
4.加酱油,生粉,盐和鸡精拌匀腌15分钟
5.锅热油,下点花椒,下入肉丝,翻炒变色,盛出备用
6.锅另热油,下姜丝炒一下,加点红辣椒,加入蒜苔加盐炒熟
7.加入肉丝翻炒即可出锅
关于蒜苔炒五花肉怎么做好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。