工艺黄蚬 ：煎、凉拌做
口味 ：鲜味
难度 ：简单
时间 ：15分钟
食材 ：蚬子
辅料 ：葱肉、花生油好吃、耗油、酱油、生姜碎、蒜头黄蚬、青红酒
蚬子大家有没有吃过，估计很多人对什么是蚬子都做法不大懂，就是哪种比花蛤小很多，黄沙蚬怎么做好吃，但是和花蛤长一样的小小的贝类，其实网络上很多人都把花蛤认为是蚬子，我看蚬子的做法都是花蛤的做法，并非真正的蚬子，在好吃我们南方蚬子有腌着吃，炒着吃，最多的是做汤喝，还有凉拌吃，今天加我教大家凉拌蚬子的做法，这道菜大全非常适合下酒菜，也是我独家的一种秘方，相信爱吃小吃的朋友会很喜欢，把它当做一种餐前小菜虾食用。
蚬子的做法原料：蚬子500克
辅料：葱切成葱花加、花生油、耗油、酱油、生姜家常切碎、蒜头切碎、青红酒；
制作步骤：
蚬子的做法
1、从蚬市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子，最好是挑选能张开嘴巴做黄的，然后用大沙漏篮子不断的搓洗蚬子，多洗几次把黄金外壳洗干净。
蚬子的做法
2、在锅里黄蚬肉加入适量的水，然后沙蚬做把洗干净蚬干的蚬子一起加入锅内，可以切一片生姜放进去，蚬的家常做法大全，蚬怎么做好吃?。
蚬子的做法
3、开大火煮，煮的过程会又肉很多炒泡泡，大河蚬怎么做好吃，这个时候大河用锅瓢把这些泡泡给清理出去黄金，直到蚬子都肉煮开口。
蚬子的做法
4、煮开后说明就熟了，这个时候可以把蚬子捞出来放到盘子里，加入适量花蚬的青红酒、花生油、耗油、酱油、切碎的生姜和蒜头，虾怎么做才好吃又简单，把葱花也加进去一起搅拌均匀即可食用花蚬，味道炒非常的鲜美，如果你会吃辣可加黄沙入适量辣椒，也可加入醋子等调味，根据自己口味来。
蚬子蚬粥简单的烹饪做好技巧虾丸如果你接下去有煮什么需要用到高汤的，那么这个蚬子汤绝对是上好的汤底，蚬子肉怎么弄好吃，所以不能把这个汤倒掉，这个汤可清甜，蚬怎么做好吃，可步了，所以我们要把蚬子壳洗干净了，这个汤就能直接做法喝的，黄蚬肉怎么炒好吃。