大家好，今天小编来为大家解答鱿鱼尖椒的做法大全这个问题，鱿鱼尖椒的做法大全窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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青椒炒鱿鱼的家常做法
材料：鱿鱼1只，青椒3个，大葱半根，姜片适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，油适量做法：1.鱿鱼洗净去掉内脏，切成环状片。2.青椒去掉籽，切成条状。3.大葱洗净切成葱花，姜切成片状备用。4.热锅凉油，下入姜片和葱花，煸炒出香味。5.加入鱿鱼翻炒，加入料酒和盐，再次翻炒至熟透。6.加入青椒翻炒2-3分钟，加入生抽和白胡椒粉调味，继续翻炒至青椒变软即可。7.出锅前再加一点生抽，翻炒均匀就可以出锅了。小贴士：1.鱿鱼炒的时间不要太久，否则会导致口感变老。2.青椒要先焯水，炒出来的口感更好。
鱿鱼卷炒青椒的做法
1将鱿鱼切成麦穗状成卷，氽水备用
2将青椒切圈
3将锅上火，放油炒想蒜，青椒，并放入调料同炒
4装盘即可特点：特色：颜色美观，鲜辣开胃
青椒炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩
主料
鱿鱼须适量，洋葱适量，青椒适量，红椒适量
辅料
生姜适量，大蒜头适量，酱油适量，白糖适量干辣椒适量，鸡精适量，盐适量
做法:
1.鱿鱼须清洗干净。
2.大长的切段，粗的部分我把它剖开了。
3.洋葱洗净切丝。
4.青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。
5.锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。
6.锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。
7.锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。
8.放入鱿鱼须翻炒几下。
9.放入爆香的洋葱青红椒翻炒。
10.放入一勺酱油翻炒。
11.放入胡椒粉。
12.放入盐调味。
13.放入鸡精翻炒均匀，关火。
贵州火爆鱿鱼辣椒的配方
1、配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克；
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎；
3、用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀；
4、将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子即可。
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