今天逛超市，发现超市里的干煸豆类蔬菜比较多，有菜豆，扁豆，无筋豆等，这些做菜豆平时都很常见，不过有一种紫色的菜豆以往很少见，超市里标名叫红花豆不到3块钱一斤腌制，于是买了一些，因为对这种菜豆不太熟悉，回家查了下资料才发现，这豆其实不叫红花豆，应该叫紫架豆。
煮熟后可以变色的紫色菜豆又香，用它炒肉片，鲜嫩炖入味，菜豆腐怎么做好吃贵州，很下饭
紫冻贵州架豆属于菜豆类蔬菜，肉质厚实，含有多种微量元素，活性成分及大量做法的蛋白质和氨基酸等营养成分，营养价值也比绿色腌制菜豆营养价值要高一些，所以我们平时也可以适量买一些紫架豆来食用，今天果儿干煸就用紫架豆做一道简单的家常做法，菜豆怎么做好吃又下饭，下面就给大家分享一下我们做法吧。
【菜豆炒肉】
【食材】：柴白菜架豆炒更、里脊肉、青椒、葱、姜好吃、蒜做好、豆瓣酱、生抽、蚝油视频、料酒；
一、紫架豆摘成减肥豇豆小段，撕去简单筋丝，清洗腌制简单干净沥干水分；
二、锅中烧水，水开后白菜倒入紫菜豆炒更焯水，菜豆一定要多煮一下，最好能煮熟透，豇豆怎么炒好吃，这样可以避免食用豆角不熟而引起的身体不适，也可以减少下一步的烹饪时间；
紫色的菜豆在锅中煮一会儿很奇怪，颜色会变成绿色，好多豇豆朋友担心会不会有能吃了，其实这个是正常的，是紫架豆中所含有豆腐花青素遇热分解后，菜豆就超级变成了绿色，只要煮熟透了就可以食用，白菜豆腐怎么做。
三、准备青辣椒清净切块，大蒜，姜去皮清洗干净切片，菜豆怎么做好吃又香，青豆怎么做好吃又简单，小葱清洗干净切段备用；
四、里脊肉超级视频切成薄片，加入生抽、料酒、少量淀粉、姜片视频搅拌做法均匀腌制10分钟；
五、锅中倒入豆腐菜籽油，油温视频热时倒入腌制后的家常菜里脊肉，爆炒至变色熟透出香味；
六、倒入焯水煮熟后的菜豆和青豆青辣椒，菜豆怎么做好吃减肥，白菜炖豆腐怎么做好吃，菜豆怎么做好吃，菜豆怎么冻好吃，翻炒至青辣椒断生；
七、调入生抽白菜、蚝油青豆翻炒又香入味好吃；
八、关火后减肥，菜豆怎么做超级好吃，撒上葱段翻炒均匀下饭出锅即可。
这样一盘简单简单的家常菜紫架豆炒肉片就做好了，加了肉片烹饪出来吃起来口感会更加丰富，豆腐怎么炒好吃 家常菜做法，菜豆焯水后炒出来也会更加入味，大家以后在做不同菜豆时也可以用试试这做法，除了这种做法菜豆切成丝用于干煸干煸也是非常好吃超级的，大家在烹饪时记得一定要炒熟食用。
不过紫架豆烹饪后已经又香看不到原来紫紫的颜色了，现在看起来和普通的绿色菜豆没什么区别，菜豆怎么做好吃腌制，但紫架豆肉质厚纤维少，吃起来口感会更厚实一些。
你冻也菜豆喜欢吃菜豆吗？你还有哪些好吃的做法呢，菜豆怎么炒更好吃，欢迎评论区留言分享~
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