大家好,如果您还对鸡翅包米饭怎么做好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享鸡翅包米饭怎么做好吃的知识,包括鸡翅包米饭怎么做好吃窍门的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
鸡翅拌饭正宗做法
食材
(主料)鸡翅婆婆买的,具体多少我也不知道嘿
(主料)西兰花半颗
(主料)胡萝卜一根
(主料)白萝卜半根
(主料)菜椒一个
(主料)葱几段
(主料)生姜几片
(主料)洋葱半个
(主料)蒜头几瓣
(主料)老抽适量
(主料)生抽适量
(主料)蚝油适量
(主料)料酒适量
(主料)糖,盐适量
步骤
1.
锅里油热以后,把洋葱,生姜,蒜,和葱一起倒入锅内加一勺糖,翻炒出香味儿
2.
加入鸡翅,加蚝油,老抽,小半杯生抽,大火翻炒2分钟,然后加入多一些的料酒,一小点清水,中火炖十来分钟(现在都是肉鸡,比较好熟)
3.
中间可以用叉子叉几下肉厚的地方比较入味
4.
白萝卜和胡萝卜可以切丁也可以切片,随意切哈,辣椒最好用彩色菜椒!!!我忘记买了,就随便用个了
5.
把这些蔬菜放到微波炉隔水叮几分钟,我家没有微波炉,我用的蒸锅,因为当时小宝闹了,一大意蒸时间长了
6.
鸡翅炖的差不多的时候,加入蔬菜,加点糖和盐翻炒(我爱吃有点甜味儿的,不喜欢甜的就光加盐就行了)然后勾芡,大火收汁,千万别收太干!!!盖浇饭有汁才好吃嘛
7.
今天做的杂粮饭,米饭里掺了点玉米茬,用大勺子吃不然不过瘾哈哈
鸡翅砂锅焖饭的做法
先把糯米泡上20分钟。煮的时候,放一点点水,一点点哦!!我喜欢吃黏的,所以放的水漫过了米米.
2.剃骨!!先给鸡翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。
3.奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟
4.切好配菜和辅料
5.放锅里,拌一下!放点油,放点耗油,放点酱油,喜欢辣椒的朋友放点辣椒,刚刚的!拌啊,拌啊,拌!
6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中,慢慢包,然后收好最的边
7.放在烤箱里面,烤制十分钟即可
鸡翅包饭里面的饭到底怎么放进去的?
用料鸡全翅1500奥尔良腌料105蜂蜜适量米饭适量白芝麻少许鸡翅包饭的做法
准备鸡全翅1500g,之前有用过翅中,真的不如全翅好吃方便,而且全翅的价格只有翅中的一半。
剔骨,需要把骨头与骨头连接处的筋剪断,然后就可以把骨头撸下来了。这里需要注意的是,只剔掉翅根和翅中的骨头,保留翅尖。一是因为翅尖骨头很难去掉,二是保留骨头的翅尖更加好看,哈哈哈,我把它称谓“有骨气的翅尖”
接下来要给鸡翅做个spa了,用叉子给鸡翅插上很多洞洞,这样有助于腌料味道更好的钻进去。也可以用小刀插上很多小口子,前提是不要插的太大,或者用牙签也可以。
倒入奥尔良腌料,我按照腌料:水:鸡翅=70:70:1000的比例调制的,如果有像我一样喜欢吃甜的可以自行加适量糖进去。全部搅拌后,可以带上一次性手套(原谅我这个狂野的汉子直接用的手)给鸡翅们按摩一下,这样可以让腌料快速钻进去。
接下来要给鸡翅装米饭了,就是一小团一小团往里面塞就好了,不过这一步其实是最关键的一步,因为你可以发挥你的想象力啦,包什么都可以
放入烤箱,上下火200度,15分钟翻面刷蜂蜜水,再15分钟后撒白芝麻,一两分钟后就可以出炉了。
享受美食的时刻到了,一个不够?再来一个吧撒花!??ヽ(?▽?)ノ?
也可以做好了,第二天放微波炉热一下,懒人救星~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~
小贴士1.腌制的时间最好不低于6小时,可以提前一天腌好了放冰箱冷藏24小时,每过几个小时翻一翻它们。24小时后腌料的味道就会完全融进了肉中啦。
2.蜂蜜水是蜂蜜和水各一半,可以重复刷。如果着急吃温度就高点,时间短点。
3.因为家里四口人所以买的多,1500g大约12个,一般成年人也就吃两个就饱了,大家根据需要改动份量呀,包好饭的鸡翅可以放入冰箱冷冻,什么时候想吃就拿出来烤一个,懒癌症晚期的童鞋也可以用微波炉烤。
4.包饭是发挥想象力的一步,可以包菠萝饭,酱油饭,也可以用剩余的奥尔良腌料和饭加进去。可以加玉米粒什么的,完全靠自己发挥啦。
高益鸡翅包饭的做法
食材
鸡翅1个
米饭适量
葱段适量
盐适量
蜂蜜适量
方法/步骤
1.准备鸡翅,数量根据自己的需要确定。清洗干净。从翅根部开口,取出鸡骨,放在容器里。
2.加入适量的姜片、葱段,加适量的鸡精、盐。加入适量的料酒,生抽。然后抓板均匀,进行腌制。静置腌制一个小时。
3.准备炒好的米饭。从翅根部填入米饭。用牙签把翅根部封口。
4.刷上一层均匀的烧烤料。放入烤箱,调150度,烤制20分钟。取出刷一层蜂蜜水。再烤制10分钟。然后就可以取出。切开就可以食用了。鸡翅包饭就做好了。
关于鸡翅包米饭怎么做好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。