这篇文章给大家聊聊关于大炮椒炒什么好吃，以及大炮椒炒什么好吃呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
大炮椒怎样炒
材料：大炮椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉。
2、大炮椒洗净，去掉蒂头，切成斜片。葱姜蒜切末备用。
3、锅中倒入油，烧至五成热，放入大炮椒翻炒至变色。加入葱姜蒜末翻炒出香味。加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
大炮辣子怎么做
大炮辣子一般都是酒店等地方做配颜色的配菜较多一些的。大炮辣椒炒的办法很多，有炒鸡蛋的，炒肉丝的炒肉片的，家庭里一般都是用大炮辣椒炒西红柿的较多。切成丝的炒肉，掰成片的炒西红柿鸡蛋，也可以做汤，炒火腿肠，炒腊肉，炖排骨蘑菇汤里放的，好吃与否，看个人口味
火炮黄鳝怎么弄
准备材料：黄鳝、独蒜、小米辣、姜蒜、花椒、盐、豆办、老抽、杏鲍菇、蚝油、青椒、芹菜、葱、味精。
将黄鳝宰杀治净，切竹节花刀，然后放入热油锅里爆炒5分钟，出锅沥油待用。
将独蒜去皮，投入水锅里汆水，捞出待用。
锅入混合油烧热，下入泡姜、泡蒜、泡萝卜、泡小米椒节、泡酸菜和豆瓣酱等同炒出香，掺入鲜汤烧开后再煮2分钟，捞去料渣留汤汁。
把独蒜、鳝鱼放入汤锅里，加白糖、味精、料酒等烧入味，待收汁亮油后，淋入水淀粉勾芡，并下入美人椒节和蒜苗节同烧片刻，起锅装盘后撒上葱丝和香菜节点缀即可。
这道菜肴的特点是香辣可口，黄鳝肉质鲜嫩。
大炮辣子的做法
步骤1
1.新鲜辣椒一把，我这是妈妈种的，买辣椒的时候要选颜色浅的，这样的比较嫩，会不太辣皮薄。
步骤2
2.平底锅烧热，放辣椒下去煎，注意翻面。
步骤3
3.煎到辣椒软踏踏出现明显的虎皮纹，糊点都没关系的，有点糊味更香。摊开凉凉。
步骤4
4.葱姜蒜捣碎。
步骤5
5.凉好的辣椒撕开去籽，然后撕成小条，如果辣椒比较老撕的时候就会有层皮撕不烂，去掉皮就好了很容易的。
步骤6
6.然后依据口味拌上调料，醋是这道菜的灵魂一定不能少哦。我没放油，要的就是这种小清新。
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