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本文目录
碳烤八爪鱼的做法
1、八爪鱼去内脏，去眼睛，去牙，洗净沥干。
2、两条最长腕足，齐根斩断，每条腕足半厘米间距入斜刀，不能切段。鱼身，剩余腕足也改连刀。此环节为鱼肉更容易熟透。
3、用竹签子将腕足顺时针缠绕，鱼身用竹签子抵住鱼腹也顺时针缠绕。4开水上屉蒸熟，取出晾凉。5、烤架上均匀，烤香，根据个人喜好选择辣酱，烤汁，叉烧酱。然后烤了，味道不错。
烤章鱼须正宗做法
1、洋葱青椒炒章鱼
章鱼洗净切成小段，洋葱切成丝，青椒和小红椒切段。热锅下油爆香蒜姜末，加入章鱼爆炒。加入洋葱、青椒和小红椒翻炒。倒生抽、耗油继续翻炒至熟，最后加点盐调味即可。
八爪鱼的神仙吃法
下面这款吃法非常不错。
1.锅内放入清水，加入生姜；
2.加入八带鱼和香葱；
3.大火烧开煮两分钟捞掉生姜和香葱，,把八带鱼捞起装盘；适量芥末加入海天酱油用筷子搅拌均匀；沾着芥末酱油吃！
家烤章鱼须的做法
原料：章鱼一斤洋葱一个胡萝卜一条土豆一个芹菜一小把调料：烧烤酱3大勺做法：
1：章鱼去内脏，眼睛，皮，洗净，大的部分改下刀。
2：洋葱，胡萝卜，土豆去皮切片，芹菜切段。
3：章鱼蔬菜放碗中，加3大勺烧烤酱拌匀，腌渍半小时左右。
4：烤盘铺锡纸，章鱼蔬菜通通倒入烤盘，烤箱200度预热，入烤盘，烤10分钟即可。（章鱼烤是会出水，喜欢吃干干的可以用双层带孔烤盘，不过我没有，呵呵，有汁水也很好吃）
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