大家好，关于漏鱼好吃吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于漏鱼的吃法的知识，希望对各位有所帮助！
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莜面漏鱼的做法
原料：
莜面200克，干木耳50克，黄瓜半根
胡萝卜半根
方法：
1：首先将木耳泡发，黄瓜和红萝卜切成丝备用，再用一小段红萝卜切成花状装饰用
2：烧半锅水，将切好的菜放进去焯水。先放红萝卜和木耳，煮2分钟，最后关火时再放黄瓜丝
3：用漏勺将配菜捞出来，放凉备用
4：舀一勺面粉，加适量凉水，搅拌成稀面糊
5：锅中倒入开水，水的量是刚才备好的面糊的4倍
6：水开后，倒入稀面糊，用勺子搅拌均匀，等起泡后，再均匀地撒入2勺干面粉，搅拌，直至面糊煮熟
7：找一个可以漏面糊的容器，下面放个小盆，装满凉水，用勺子将面糊从洞洞里按压下去
8：这样一条条小鱼就漏出来啦
9：将小鱼用漏勺捞出来，配上刚才焯过水的蔬菜，然后根据个人口味调味。可以享用美味的漏鱼啦
漏面鱼怎么做劲道好吃
1/8把准备好的淀粉和水搅拌均匀备用
2/8火中加两碗水烧开
3/8把准备好的淀粉水从新搅拌防止结块，然后倒入锅中
4/8小火熬至冒泡
5/8用蒸笼把煮好的淀粉糊漏到提前准备好的清水里，定型冷却面鱼（有些简陋家里有漏勺的可以用漏勺）
6/8把面鱼漏到清水里
7/8生抽、醋、盐、香油加少许凉白开调成汁
8/8把做好的面鱼控水捞出，浇汁，撒葱花、蒜末、辣椒油（不喜欢吃辣的可以不放）酸辣面鱼就做好啦！
漏鱼的家常做法
材料：
豌豆粉100克，水600克
做法：
1.豌豆粉用200克水活成稀糊状。
2.另取一口锅，把剩下的400克水倒入，烧开。
3.把凉粉水再搅拌均匀，倒入烧开水的锅中，用铲子快速搅拌，直到淀粉水变透明，熟透。
?4.取一蒸笼，（眼最好大一点），下面的盆里倒入凉开水，把蒸笼架在盆上，把凉粉倒入蒸笼中，用铲子搅拌凉粉糊，凉粉糊就会自己落入下面的盆中。形似小鱼。
5.把漏好的鱼鱼控干水分。
?6.黄瓜擦成丝，大蒜捣成泥，先加香油搅拌，再加生抽，醋调匀，倒入鱼鱼中搅拌均匀就可以了。
陕西漏鱼怎么做好吃
漏鱼的好吃做法如下:（1）将淀粉水倒入锅中，不停搅拌，搅至透明冒泡，倒入篦子中漏下来，做好漏鱼倒入碗中，放调料即可。（2）淀粉水倒入锅内，搅拌至透明，倒入漏勺中，抖入冷水中，控干水分，倒入碗内放调料即可。（3）将豌豆淀粉水倒入锅中，搅至透明，倒入漏勺中，漏到水中，倒入碗中放调料即可。（4）将红薯淀粉水倒入锅内，煮至透明，倒入篦子中，晃动到冷水中，捞出漏鱼，加调料即可。（5）将淀粉水倒入锅内，搅拌至透明，倒入漏勺中，漏到冷水中，捞出漏鱼，加调料即可
文章到此结束，如果本次分享的漏鱼好吃吗和漏鱼的吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！