大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下无黄油土司面包的做法大全的问题,以及和无黄油土司面包的做法大全窍门的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
吐司黄油面包这怎么做
材料面包粉250克、盐2.5克、酵母粉3克、鸡蛋48克、蜂蜜36克、清水90克、细砂糖25克、奶粉7克、黄油25克、黄油15克、白芝麻20克做法1.将盐先放入面包机内桶。再放入清水,鸡蛋,面包粉,蜂蜜,细砂糖,奶粉,酵母粉,开启面包机“和面”功能搅拌15分钟。
2.加入室温软化黄油25克,再次开启面包机“和面”功能,运行两次15分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜。
3.面盆涂上薄薄的一层植物油防粘,将搅拌好的面团放入,盖上保鲜膜,放室温发酵至2倍大。
(夏季约1小时)
4.取出面团称出总重量。
5.将面团按扁,分割成8等份。
6.将面团滚圆,盖上保鲜膜7.取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形。
8.由上向下卷起。
9.卷成长卷状。
10.将长卷对半切开。
11.小碗内放入白芝麻,将面卷的底部粘上白芝麻。
12.8寸方形烤盘上涂上黄油15克(感谢bluelabe@烘焙坊提供的8寸不粘烤盘)
13.将面卷4行4例的排放在烤盘上,静置发酵约30分钟。
14.烤箱180度预热,将面包放在烤箱中层,180度20分钟.
无糖黄油吐司面包的做法
1.用的是粗粒白砂糖,效果会比较好看,如果没有也可以用细砂糖。2.烤箱190度,加热5分钟,面包片边干变脆即可。3.涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉,意思是多种吃法,可以根据个人喜欢搭配组合。4.在面包片上涂抹枫糖,我自己吃的话,会首选枫糖。
?5.撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是为了提味,而是为了口感和吃起来的乐趣。6.把撒好白砂糖的面包片,等分切成竖条即可。7.这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖,效果更明显。8.用烤面包的时间煎个蛋,为了视觉效果,用了煎蛋圈,平时自家吃,完全可以随意。
无兴糖米吐司做法
无糖吐司教程
准备食材:
高筋面粉:550g
酵母:6g
鸡蛋1颗
牛奶:400g
黄油:30g
注意:这是两个450g吐司的配方哦
无糖无盐的吐司
步骤如下:
STEP1:除黄油外放入厨师机揉成团
STEP2:加入黄油使面团光滑
STEP3:取出面团,分成6份小面团滚圆
STEP4:盖保鲜膜或保鲜袋一次发酵1小时(冬天可用烤箱发酵,一般为37度)
STEP5:面团分别用擀面杖牛舌状擀开,拍气泡排气,卷起来
STEP6:盖保鲜膜或保鲜袋进烤箱37度松弛20分钟
STEP7:取出条状面团擀开、翻面、再次卷起、取3个面团放入模具
STEP8:盖保鲜膜二次发酵(烤箱39度,可放一碗温水)
STEP9:9分满加盖,烤箱上火166度、下火170度40分钟
STEP10:烤好后立即取出轻震,侧着倒出晾凉
做土司不想放黄油怎么做
黄油plus拿一瓣大蒜,一点小香葱,一点点盐,大蒜香葱切细碎,加盐和软化但不融的黄油搅拌。然后你就得到了至高无上的黄油plus。土司丢土司机烤热,抹上黄油plus。闻者伤感吃者泪奔。
家常可丽饼黄油放软,牛奶和面粉搅拌糊状。加入软化黄油。热平底锅,抹一点黄油润锅,倒入面糊。拿出山东杂粮煎饼的那棍照样滚一圈。翻面。稍煎后出锅。爱撒啥撒刹,蜂蜜糖果酱Nutella。
爱咸口的可以在翻面还没出锅时后加奶酪,火腿,蘑菇丝,还可以加点利口酒。。
浓汤。
土豆或者红薯煮熟。加一点牛奶,一点黄油丢搅拌机搅匀。撒盐胡椒香草。切一薄片火腿放在汤上。
黄油炒米国产版这个是受内蒙的爵口启发。但欧式的黄油腻了点,最好兑上希腊酸奶/老酸奶。
黄油放软,拌入冰冷的酸奶,加蒙古炒米或者玉米脆片或者燕麦或者其他什么的。再加糖或者蜂蜜。
黄油炒鸡蛋。
这个不用我说了吧。我喜欢加香葱的版本。
OK,关于无黄油土司面包的做法大全和无黄油土司面包的做法大全窍门的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。