大家好,今天来为大家分享虾仁鸡蛋胡萝卜饺子馅的做法大全的一些知识点,和虾仁鸡蛋胡萝卜饺子馅的做法大全窍门的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
胡萝卜虾仁水饺馅的做法
食材:
虾仁100克,鸡蛋1个,玉米粒1小碗,胡萝卜半根,木耳5朵,盐适量,生抽适量,香油适量,饺子皮10张。
虾仁饺子的家常做法
1、把切好的胡萝卜、木耳,还有玉米粒、鸡蛋放入锅中炒熟;
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2、最后关火时加入虾仁搅拌均匀;
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3、锅中放入盐,生抽,香油搅拌均匀,盛出,馅料就做好了;
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4、把馅料包入饺子皮里面;
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5、饺子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟,出锅即可。
玉米虾仁胡萝卜饺子馅的做法
1准备适量的玉米棒,掰成颗粒状的玉米,切碎。
2准备适量的虾仁,放水浸泡5到10分钟,洗净沥干。
3准备适量的胡萝卜,切丁或者切碎。
4把所有材料放在一个容器里,放入生抽,盐,味精等调味料,搅拌均匀即可。
胡萝卜虾仁饺子馅做法
材料:
虾500g,肉馅200g,胡萝卜3根,鸡蛋1个,姜3片,小葱4根,盐适量,生抽少许,料酒少许,香油1小勺,十三香少许
做法:
1:新鲜的活虾,去掉头尾,虾壳,抽掉虾线,放入少许料酒腌制10分钟备用。
2:虾仁切成小块状,然剁一下。
3:胡萝卜切片,用水煮两分钟,留着备用。
4:煮过的口感较软,这个根据各人喜欢直接切,将胡萝卜切成小碎丁。
5:小葱和生姜都切成碎末备用。
6:五花肉,用水洗干净,切成小块后开始用刀剁成肉泥。
7:开始和面,放入适量的面粉,用温水和,千万别用热水哦。
8:将和好的面团用保鲜膜包着,让醒上半个小时左右就可以了。
9:多揉几次,让面更有劲道,饺子面一定要稍微软点。
10:将切好的虾仁,胡萝卜,肉馅,葱花,姜末一起放入大碗中,再打入一个鸡蛋,用来增加粘粘度,放入盐,生抽,香油,十三香。
11:顺着一个方向搅拌,搅5分钟左右。
12:可以用筷子沾点料舔一下看看有没有味道,盐放的可够,用保鲜膜包一下碗口,放入冰箱可稍微冻一下,一会好包。
13:将面团切点下来,揉搓成条状,滚刀切成小块,按压一下,再用擀面杖把饺子皮擀好,中间厚外边要薄。
白菜胡萝卜鸡蛋虾仁怎样调馅好吃?
我是美食味蓉记,很高兴分亨这道好吃又有营养哦,简单易操作。
用枓,胡萝卜,鸡蛋,白菜叶,虾仁,盐,鸡精,料酒,十三香,香油,水,
做法1,准备一个方便的盆,我用是不锈钢,多少人吃,倒入多少面粉合适,把面粉倒入入盆里,准备一个小碗水,不是大凉就可以,慢慢的一点一点的往里面加水,慢慢的揉,直到揉成盆里没有干面,面团表面是光滑的就可以了,盖起来,放在一边备用。
2,准备馅料,胡萝卜,削皮擦丝剁碎,白菜洗好,然后放锅里煮一下,捞出来,挤干水剁碎,虾去壳洗干净剁碎,起锅烧油,把鸡蛋摊好,晾下剁碎。然后全部放入在大碗。
3,在准备好的馅料中,根据个人口味加入适量的盐,十三香,鸡精,香油,可以放放一些,我会醒。所以放入一些料酒,然后搅拌均匀。
4,拿出来准备好的面,揉一揉,然后切成小块,擀成皮。
5,一个个包起来。
6,煮熟,出锅啦!薄皮大馅,像水晶饺,比较成功啦!
7,大人小孩都爱的胡萝卜青菜虾仁鸡蛋水饺。
8,所有馅料都是剁碎的。面团不能太硬,不然饺子皮不好用。馅料根据个人喜好,还可以添加其它的馅料!
文章到此结束,如果本次分享的虾仁鸡蛋胡萝卜饺子馅的做法大全和虾仁鸡蛋胡萝卜饺子馅的做法大全窍门的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!