大家好，关于新鲜肉怎么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于新鲜猪肉怎么蒸好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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咸肉最好吃的做法是清蒸吗？
大家好：我是农家小厨朱一勺；
咸肉是大江南北家家户晓的家常食材，每个地域的做法也有所不同，比如云、贵、川、制作熏肉为主，浙江的精华火腿，广州、湖南的腊肉等等；
咸肉每年腊月是制作的最佳时期！咸肉是通过向肉品中加入食盐，使盐渗入肉中，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到容易保藏的目的。
咸肉的吃法有很多，今天一勺为您推荐一道《咸肉蒸腐竹》；
菜名：咸肉蒸腐竹
主料：咸肉、腐竹；
辅料：京葱、鲜红椒、生姜；
调料：盐、味精、黄酒、糖、色拉油；
步骤一：将咸肉洗净入蒸锅蒸熟，切片约0.3--0.4厘米厚片，京葱、鲜红椒切细丝泡入水中待用；
步骤二：将腐竹泡制1--2个小时洗净改小段约3--4厘米待用；
步骤三：将腐竹沥干水加适量盐、味精、糖、姜片拌均码入盘中，将切好的咸肉摆入腐竹上，入笼蒸3--5分钟即可出笼，再撒上京葱鲜红椒丝；
步骤四：锅里倒入色拉油烧开至7成热响油；（即浇在京葱.鲜红椒丝.咸肉上）
此菜有着葱油的香味，咸肉鲜香可口，肥而不腻，腐竹油润爽滑之特点，望你采纳！
蒸黄牛肉怎么做比较嫩？
牛肉切片，一定要薄，加入淀粉3勺子，食盐一勺，花椒粉一勺，生抽3勺，蚝油一勺，豆瓣酱3勺子。最好加点米粉，香菜末，葱花，更加美味。拿走不谢，记得点赞！
清蒸兔子肉做法
辅料：香菇（鲜）60克
调料：姜5克,盐5克,江米酒5克,花生油10克,白砂糖3克,味精2克,芡粉2克,香油5克教您香菇蒸兔肉怎么做，如何做香菇蒸兔肉才好吃1.将香菇剪去蒂，用清水浸软，切条；
2.生姜刮皮，洗净，切丝；
3.兔肉洗净，切小块；
4.把兔肉、香菇放入碟中，用姜丝、精盐、米酒、生油、白糖、味精、芡粉拌匀，放入锅中，武火蒸至刚熟，淋少许麻油即可。
红烧肉是蒸还是烧好吃些？
红烧肉烧着好吃，从名字可以看出来红烧肉的特点就是红烧的肉，烧着可以使肉色香味俱全，更入味，口感更细腻
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