大家好，今天来为大家解答豆乳芝士盒子好吃吗这个问题的一些问题点，包括豆乳芝士盒子好吃吗怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
日式豆乳盒子的正宗做法，日式豆乳盒子怎样做才好吃的
用料蛋黄4个细砂糖70g低筋面粉40g玉米淀粉20g无糖热豆浆400g奶油奶酪100g淡奶油100g细砂糖8g熟黄豆粉20g戚风蛋糕片8片日式豆乳盒子（史上最详细步骤图）的做法
为什么豆乳盒子蛋糕那么火？咋做呢？
食材主料
鸡蛋
4个玉米油
35g牛奶
35g低筋面粉
60g砂糖
55g辅料奶油奶酪
130g淡奶油
150g熟豆浆
300g蛋黄
3个低筋面粉
45g白糖
80g熟黄豆粉
适量步骤1.蛋糕材料：鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克（26*28cm烤盘）可以用你熟悉的蛋糕卷配方。
2.分离蛋白蛋黄，蛋白入无油无水的容器里
3.蛋黄打散加入20克糖打匀
4.加入油搅打至完全融合
5.再加入牛奶搅拌均匀
6.筛入面粉
7.之字形切拌至完全无颗粒
8.蛋白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖
9.再分两次将糖加入打至9分发，提起打蛋器成鸟嘴状。
10.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中
11.切拌均匀
12.再倒回蛋白中
13.抄底翻拌均匀
14.蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气
15.放入预热150度的烤箱，烘烤25分钟
16.烘烤结束取出撕去油纸晾凉。
17.豆乳材料：奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆浆300克蛋黄3个低筋面粉45克白糖80克熟黄豆粉适量这个材料的量做2个16*12*7cm的便当盒子黄豆提前一天泡发，破壁机制成熟豆浆过滤一下。用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉
18.蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀
19.再筛入低筋面粉
20.混合均匀
21.分次加入热豆浆
22.搅拌均匀至无颗粒，顺滑
23.倒入不沾锅
24.不停搅拌小火慢炒至浓稠
25.奶油奶酪软化后掰成小块放入其中
26.搅打均匀即成豆乳奶酪糊
27.淡奶油放入10克糖打发至裱花状态
28.将淡奶油和豆乳奶酪糊分别装入裱花袋
29.蛋糕按盒子大小切成四片
30.放一片蛋糕在盒子里
31.挤一层奶油
32.一层豆乳奶酪
33.筛一层黄豆粉
34.重复一次步骤，这个盒子可以放2层
35.裱花袋装入喜欢的花嘴，装入适量的豆乳奶酪糊表面挤满花
36.最上面再筛上一层黄豆粉即成
37.马上可以吃了，放在冰箱里2小时后再吃味道更好。
小贴士
1.豆浆我用破壁机榨的，味道很浓很稠，我的破壁机带煮熟功能，所以可以直接用，如果是生的记得要煮熟了再用。过一下筛会好些不过筛也行就是感觉有点渣子，用的时候豆浆的温度再50度左右，温的都可以了。
2.做黄豆粉的豆子洗过后炒干，记得火不要大慢慢的炒，不要炒过火熟了就行，黄豆很容易糊的。
3.豆乳糊要全程小火加热，用不沾锅，炒的过程要不停翻炒。
4.奶油奶酪掰成小块放入可利用豆乳糊的温度使之快速的软化，方便搅打。
5.组装的时候豆乳奶酪和淡奶油顺序可以颠倒，我做了2个盒子，就是岔开做的味道一样好不分上下。
豆乳盒子怎么做？
豆乳盒子热豆浆（无糖），糖，蛋黄，低筋面粉
玉米淀粉淡奶油，蛋糕卷，熟黄豆粉
做法：
1、在蛋黄加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至砂糖融化。
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛到蛋黄液中。
3、拌匀至无干面粉，细腻可流动的状态即可。
4、将热豆浆慢慢倒入到蛋黄糊中，一边倒入一边搅拌。注意倒豆浆的速度不要太快，不然蛋黄会因为热豆浆温度太高而搅成蛋花了。
5、搅拌均匀后的豆乳倒入小锅中，小火加热，不停搅拌。
6、搅拌到浓稠的状态。这一步大概3～4分钟就可以了，不要熬太久太干，不然做出来的酱会很硬。
7、关火，用隔冷水坐浴的方式让做好的酱快速冷却降温。隔水降温可以让卡仕达酱水分散发的速度减缓，保持一定的湿润度。
8、接着来打发淡奶油。白砂糖加到淡奶油里，用电动打蛋器打发至出现明显的纹理。
9、拿两个裱花袋各剪出一个小口，装入圆形的裱花嘴。一个用来挤奶油，另一个用来挤酱。
10、把打发好的淡奶油装入裱花袋中。
11、取两个容量大概在250ml的盒子，先各装入一片蛋糕。
12、在蛋糕胚子上挤上一层淡奶油。
13、再铺上一层蛋糕。
14、再挤上一层奶油。
15、把酱装入另一个裱花袋里，挤在奶油上。
16、最后再筛入一层熟黄豆粉即可，
豆乳盒子材料：蛋糕片，豆乳酱300克，蛋黄3个，细砂糖50克，玉米淀粉10克，低筋粉20克，黄油15克，奶酪150克，鲜奶油300克，无糖黄豆粉适量
做法：
1：蛋黄加入白砂糖打只发白后，筛入低筋面粉和玉米面粉，搅拌均匀
2.豆浆煮沸后慢慢加入蛋黄中搅拌均匀
3，边加热边搅拌至乳霜状
4.趁热加入黄油，奶酪，搅拌均匀。
5:冷却后放入装裱花袋里备用
6.鲜奶油，白砂糖，打蛋器打好，装入裱花袋
7.放一片蛋糕，挤入一层鲜奶油，一层豆乳酱，再放一片蛋糕，挤入鲜奶油，
8:最后一层豆乳酱挤成一颗颗豆子状，再筛一层无糖黄豆粉即可
豆乳玉麒麟几分糖好喝
三分糖好喝，豆乳玉麒麟的主要使用的原料是奶茶、豆乳、黄豆粉，在喝豆乳玉麒麟的正确喝法其实比较简单，具体是:用吸管将所有的食材进行均匀的搅拌，让黄豆粉与豆乳完全混合，这样可以避免被呛到，同时也可以增加豆乳的香味，喝起来口感更好，并且还可以加入芝士奶盖和西米，糖不要加的太多，半糖就可以了，这样可以提升豆乳玉麒麟的口感，喝起来口感更加醇厚。
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