这篇文章给大家聊聊关于包头菜炒肉怎样好吃,以及包头菜炒肉怎样好吃窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
粉条菜怎么做
粉条250g、白菜一颗、瘦肉五块钱、香菜几根、葱姜蒜适量、花椒七八粒、八角(大料)两个、盐适量、鸡精适量、酱油适量、生粉适量、香油少量、醋适量
烹饪步骤
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?准备工作。白菜竖切,切条。瘦肉切小块。葱姜蒜切碎。粉条洗好。香菜洗干净,切好。
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瘦肉加酱油,少量生粉,姜丝,搅拌均匀。
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?多加些油,腌好的瘦肉下锅,炒熟。捞出。
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?用炒肉的油,炒葱姜蒜,炒香后,放入白菜翻炒。加适量盐、鸡精、酱油,炒至断生。
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?然后加适量水。尽量多些。放入花椒、八角(大料)。炖菜。可以根据个人口味加蘑菇,豆腐,木耳等。多炖一会,至菜软。加粉条继续炖,至粉条发软。关火后,滴几滴香油,搅拌均匀。
最后一步加醋,香菜,开吃。
包菜炒猪肉的做法
包菜一个
猪肉150克
辅料
蒜片5克葱花10克辣椒一根生抽5克
步骤1
1、准备蒜片、葱花、辣椒段,包菜撕片,猪肉切片
步骤2
2、倒入食用油,放葱花、蒜片、肉片,煸炒猪肉至变色
步骤3
3、倒入包菜,大火翻炒至包菜断生
步骤4
4、加生抽、鸡粉、盐、辣椒,翻炒均匀即可
肉、西红柿和包头菜怎样炖?
我的建议是,酥肉烩菜,把肉切成4厘米长,Q5厘米厚的片,味底口,加入鸡蛋,面粉与淀粉按|比1的比列与肉片拌匀,入油锅中炸至金黄,再入屉蒸30分钟,取出备用。
把西红柿用水烫一下,去皮,切块,包菜用手撕块。
另起锅,加少许油,加葱姜片,爆出香味,下入西红柿炒出颜色,加二汤,加包菜,加酥肉。加盐,鸡粉,炖好后再加味精与胡椒粉。
注意把汤上的油撇净。
炒包头菜怎样炒好吃
包头菜是一种非常常见的蔬菜,但是想要把包头菜做的好吃可不是一件容易的事情,那么怎样炒包头菜更好吃?
工具/原料
100g猪肉,500g包头菜,3个干红辣椒,10g花椒盐适量,酱油1汤匙
包头菜大多数人都会选择凉拌包头菜,对于小孩子来说,吃太多的凉的东西不太好,今天我就教大家如何炒包头菜。
处理食材
把包头菜最外边的一层硬皮用手撕掉,然后内部用手慢慢扒开,接着直接用手撕成合适大小的片状就可以,不要用刀切,避免破坏包头菜的口感,处理好的包头菜用清水冲洗干净之后控水备用。
把猪肉切成小长条,切好的猪肉用清水冲洗干净,找一个干净的容器,把猪肉放进去,加入一小撮盐腌制片刻。
开始炒作
冷锅加入适量的油开火,油温达五分热的时候,把干红辣椒和花椒下入锅中。
随着温度的上升,辣椒的辣味和花椒的香味都会被爆出来,然后在锅里下入处理好的猪肉。
开大火爆炒,等到猪肉表面变成白色之后下入包头菜,然后加入适量的陈醋,并加入佐料调味,继续翻炒至包头菜变软。
锅中加入适量的生抽,再放入些许盐调味,翻炒均匀之后,美味的包头菜炒肉就做好了。
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