很多朋友对于鲳鱼和什么菜搭配和鲳鱼和什么搭配好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
葱爆金鲳鱼
1、食材：金鲳鱼500克，姜片6克，香菜6克，葱4克，蒜7克，料酒10克，生抽10克，盐6克。
2、金鲳鱼两面切十字刀，两面抹盐、淋入2瓶盖料酒腌制15分钟；姜切姜片、蒜切蒜末、葱切葱花、香菜切碎末。
3、锅中放入适量油，油热后先放入姜片，鱼用厨房纸或干净的抹布擦干净后再放进去。
4、中火两面各煎3-5分钟，煎的时候不要随意翻动鱼，可以抖动锅底，使鱼各部分均匀地沾上油。
5、慢慢翻动鱼，继续中火煎另一面。
6、等鱼煎好后放入蒜末，两面各淋少许生抽，撒点葱花就可以出锅了。
鲳鱼怎么吃最简单的做法
食材：鲳鱼4条、葱姜蒜，辣椒适量、盐、油、料酒适量、生抽、老抽适量、糖适量
方法/步骤：
1、先准备4条鲳鱼，处理干净备用
2、准备葱姜蒜、辣椒
3、油烧热，鲳鱼下锅煎一下，翻身继续煎
4、加入葱姜蒜、辣椒
5、加入料酒去腥、加老抽上色，加生抽，糖、盐少许，因为老抽和生抽都咸哦，加一碗水大火煮开，转温火熬10-15分钟即可
鲳鱼焗饭做法
用料鲳鱼1条料酒2勺
姜5-6片酱油3勺香菇6朵
白砂糖少许米1杯
步骤1
泡发香菇。选香菇干比较合适，因为香菇水可以煮饭。
步骤2
处理鲳鱼，去除内脏，两边切田字格，方便入味。加入料酒、姜片，酱油腌制。
步骤3
香菇泡发后，捞出切块（水千万不要倒掉），起油锅炒香菇，加适量酱油调味，加少许白砂糖调鲜。
步骤4
淘米，跟炒完后的香菇混合一起，加香菇水。
步骤5
煎鲳鱼。煎完后放到米上方，开煮，焖熟即可。
梭子鱼和银鲳鱼能一起炖吗
回答如下：可以一起炖。梭子鱼和银鲳鱼都是比较适合炖汤的鱼类，搭配起来可以让汤汁更加鲜美。不过需要注意的是，炖的时间和火候需要掌握好，以免影响口感和营养。另外，建议在炖的时候加入一些配菜，如蔬菜和豆腐等，可以提升汤的口感和营养价值。
鲳鱼和什么菜搭配和鲳鱼和什么搭配好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！