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本文目录
韭黄炒什么最好吃
韭黄到冬天是人们的最爱，它调肉饺孑馅好吃，做素饺子，馅饼都是不二的选择，韭菜可以炒配猪肉丝炒菜，韭菜配鸡旦也是美味，用处多了去
韭黄最好吃的6种做法
第一步
鸡蛋加适量盐打散
第二步
韭黄洗净，切成小段
第三步
热锅凉油，三成热倒入鸡蛋炒熟炒散，盛出备用
第四步
锅内下油，五成热下韭黄，快速翻炒
第五步
加入炒好的鸡蛋与韭黄一起翻炒，待韭黄变色，加入适量盐调味
第六步
盛出装盘，好吃的韭黄鸡蛋就做好了
韭黄的吃法
韭黄是一种和韭菜不一样的蔬菜，很多人都特别喜欢吃美味的韭黄，韭黄吃起来虽然没有韭菜的味道浓，但是韭黄吃起来也是非常好吃的。韭黄吃法都有什么呢？
韭黄的吃法其实有很多种，我们比较常见的就是凉拌韭黄，爆炒韭黄等等。也有很多人喜欢在吃饺子的时候用韭黄做馅料，无论是哪一种吃法，韭黄吃起来都是非常美味可口的，韭黄中含有非常丰富的维生素和多种微量元素，是一种能够给人体提供丰富营养的食物。韭黄的价格也比较便宜，很多人都喜欢在超市买来吃。
韭黄怎么炒又脆又好吃
主料：韭黄150克，鸡蛋2个
辅料：大蒜2瓣、红辣椒2颗
调料：食盐1小勺、食用油适量
制作方法：
步骤1：先把韭黄用水多清洗几遍，接下来才改刀切成大约4cm的韭黄段，鸡蛋打入碗中，加半小勺食盐打散打均匀，大蒜直接切片，红辣椒切开去芯后切成椒丝备用。
步骤2：炒锅烧热后倒入食用油，油温烧到四五成热倒入鸡蛋液，轻推滑散炒熟，鸡蛋炒到微微定型凝固就可以盛出来备用。
步骤3：锅中再倒入一点点食用油，倒入蒜片爆香，蒜片炒出香味后就把韭黄段和红辣椒丝一起倒入锅中翻炒，韭黄下锅后火一定要猛，还要不停翻炒，这样可以用高温快速把韭黄炒熟并锁住水分，韭黄断生之后就可以倒入鸡蛋花，简单翻炒均匀加入半小勺食盐，最后大火炒出锅气就可以出锅盛盘。
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