今天给各位分享海带搭配大全的知识，其中也会对海带搭配大全图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
海带配什么来好吃
食材：五花肉、海带、豆腐皮
辅料：生姜、大葱、花椒、八角、干辣椒
调料：老抽、料酒、食盐、胡椒粉、十三香、鸡粉、白糖
【五花肉炖海带】——鲜香入味
1.下面开始准备食材
准备五花肉一块，把五花肉放入冰箱中稍微的冻一下，再切成均匀的薄片。
准备豆腐皮两张，划开叠放在一起切成条。
准备海带一张，清洗干净，同样切成宽条。
2.下面开始准备辅料
准备生姜一块，拍一下再切成小块。
准备大葱一段，斜刀切成马蹄片。
全部放在一起，抓入一小撮花椒，三粒八角，几粒干辣椒备用。
3.下面把豆腐皮炸一下
锅内烧油，油温五成热时转小火，把豆腐皮放入锅中，大约炸1分钟，豆腐皮炸干炸脆时倒出控油。
豆腐皮炸干炸脆以后，更容易吸收卤汁入味。
4.下面把海带焯一下水
锅内烧水，水烧开以后，把海带倒入锅中，去除上面的盐分和杂质，焯水30秒左右，把海带倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用。
5.下面开始烹饪
锅内再烧油，油烧热以后，把五花肉倒入锅中，煸炒出里面的油脂，五花肉炒香、炒成透明状时，倒入葱、姜等小料一起翻炒，炒香以后，加入老抽3克调色，把颜色炒均匀。
五花肉要充分煸出猪油，成菜香味会更加浓郁。
然后加入适量的清水，倒入适量的料酒去腥，把豆腐皮和海带丝倒入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，十三香2克，搅拌化开调料，盖上锅盖，转小火焖煮15分钟。
15分钟以后，加入鸡粉3克，白糖少许提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘，最后放上香菜段，美味即成。
海带和什么搭配着吃最好
排骨。
海带中富含的褐藻胶采用晾调、爆炒等做法，食用后不易消化。而采用煮、炖、煲等做法可以使褐藻胶软化，便于吸收。
排骨海带汤：排骨和海带适量，排骨焯水后与海带同炖，炖2～3小时后，加调料食用。
海带炖什么好吃
1.海带炖猪蹄筋或鸡腿肉都很好吃。2.因为海带本身味道清淡，需要和其他食材搭配才能提升口感。猪蹄筋或鸡腿肉都是比较适合搭配海带的食材，能够增加口感和营养。3.另外，海带炖排骨、海带炖牛肉等也是不错的选择，可以根据个人口味和喜好进行搭配。同时，加入一些调料如姜片、葱段、料酒等也能够提升海带炖菜的口感。
海带配什么煲汤
可以配排骨煲汤
食材：
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤：
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
关于海带搭配大全，海带搭配大全图的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。