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甜品摆摊有哪几种
您好，甜品摆摊有以下几种：
1.冰淇淋摊：主要售卖各种口味的冰淇淋和冰棍。
2.雪糕摊：类似于冰淇淋摊，但是主要售卖的是雪糕。
3.蛋糕摊：售卖各种口味的蛋糕、甜点和小食。
4.糖果摊：售卖各种口味的糖果、巧克力和糖果礼盒等。
5.烤甜品摊：售卖各种口味的烤甜品，如烤红薯、烤芋头、烤香蕉等。
6.奶茶摊：售卖各种口味的奶茶、鲜奶、果汁和小吃等。
7.糕点摊：售卖各种口味的糕点、面包和饼干等。
8.水果摊：售卖各种水果拼盘、果汁和果冻等。
9.甜品零食摊：售卖各种口味的糖果、饼干、薯片和坚果等小吃。
柠檬酸糕点中使用量
食品级柠檬酸在食品中主要作为酸味剂，螯合剂。根据食品添加剂使用卫生标准可用于饮料，果酱，糖果，糕点，冷食，罐头等，柠檬酸添加量（标准）一般在0.1-0.5%。
柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸：酸度调节剂。调节果冻的酸度，改善果冻的口味，也有一部分防腐的作用。
蛋糕与饮品如何搭配
蛋糕与饮品的配搭：高档的面包、蛋糕色香味俱全，须和有天然香味的饮品配搭才能彰显其魅力，如咖啡、奶茶、牛奶、豆浆、香茗，西式的忌廉汤更适宜于配搭小西点。有几种饮品是不宜于配搭烘培产品的，第一种是白开水，更好的烘培产品配搭白开水食用都会显得淡而无味；第二种是冰冻饮品，特别是汽水类，使你的味蕾麻木，味觉迟钝，更好的产品也不知其味，如同嚼蜡；第三种是中式的汤羹，因为中式汤羹以肉鲜味为主，往往将烘培产品的香和味盖过。
西点指的是什么
西点，顾名思义，就是西式点心、西方点心，主指来自西方欧美各国的点心。
咖啡，是流行于西方的主流饮料，并不是西点，咖啡在西方的地位相当于茶在国内的地位。
西点有很多种，蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等广义来说都属于西点，如果是狭义的话那只包括蛋糕、面包和饼干这三大类。
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