烤肠烤箱烤怎么做好吃,烤肠烤箱烤怎么做好吃窍门

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本文目录

  1. 自己灌的香肠用烤箱烤行吗
  2. 家用烤箱怎样做腊肠
  3. 新东方烤肠做法
  4. 德国烤肠烤箱做法

自己灌的香肠用烤箱烤行吗

行。因为自己灌的香肠是严格按照肉,肠的比例来搭配的,包括它所需要的调料都是有比例的。譬如说灌10斤香肠需要2包调料,一包盐,2斤肠等。

家用烤箱怎样做腊肠

1、首先,将烤箱的温度调至76℃/170华氏度。

2、然后,在烤箱下面放置蜡纸或者锡箔纸,接滴落的油。

3、将腊肠放置到烤箱中,烘烤12~13小时。

4、最后,将烤箱风扇开到最大,进行风干。否则就没有风干的效果,且出油严重。这样就可以了哦。

新东方烤肠做法

主料:烤肠8根;

辅料:油适量、小棍8根、孜然粉适量,辣椒粉适量

步骤

1.烤肠冰箱拿出来解冻

2.准备好小棍

3.烤盘刷一点油

4.放入烤肠,175度18分钟

5.中间打开烤箱把烤肠翻一下

6.烤好之后用夹子夹住烤肠,穿木棍

7.最后撒上孜然粉和辣椒粉,味道绝对嘎嘎以嘎斯

德国烤肠烤箱做法

材料:

制作步骤

1准备猪肉或者牛肉都可以。

2猪肉洗干净切片,切好的猪肉片放厨师机,搅拌成肉末,

3加入调味料十三香2克,鸡粉2克,加生抽20克(不喜欢生抽味的,可以减少生抽的量,细盐多加一点)加黑胡椒粉2克加玉米淀粉30克,芝麻油20克

4再放入厨师机,开一档搅拌上劲,静置半小时,让其入味。

5取羊肠衣3根,加清水,泡发2-3小时,最后半小时,可以换一下水,加的白酒去除肠衣的味。再把肠衣套入工具,把搅打上劲后的肉馅装入灌肠器,推肉器一点点把肉泥罐入肠衣。

6.罐好的肠衣,每一节都绑上棉白线,用牙签每节肉肠扎几个小孔,防煎后爆裂,找一个衣架,挂通风地方晾至肠衣表皮干透(表面干爽微微起皱)

7.不粘锅刷一点 小红书 App内打开 慢煎,煎至烤肠表面微黄即可。

好了,关于烤肠烤箱烤怎么做好吃和烤肠烤箱烤怎么做好吃窍门的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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