这篇文章给大家聊聊关于烤肠烤箱烤怎么做好吃,以及烤肠烤箱烤怎么做好吃窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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自己灌的香肠用烤箱烤行吗
行。因为自己灌的香肠是严格按照肉,肠的比例来搭配的,包括它所需要的调料都是有比例的。譬如说灌10斤香肠需要2包调料,一包盐,2斤肠等。
家用烤箱怎样做腊肠
1、首先,将烤箱的温度调至76℃/170华氏度。
2、然后,在烤箱下面放置蜡纸或者锡箔纸,接滴落的油。
3、将腊肠放置到烤箱中,烘烤12~13小时。
4、最后,将烤箱风扇开到最大,进行风干。否则就没有风干的效果,且出油严重。这样就可以了哦。
新东方烤肠做法
主料:烤肠8根;
辅料:油适量、小棍8根、孜然粉适量,辣椒粉适量
步骤
1.烤肠冰箱拿出来解冻
2.准备好小棍
3.烤盘刷一点油
4.放入烤肠,175度18分钟
5.中间打开烤箱把烤肠翻一下
6.烤好之后用夹子夹住烤肠,穿木棍
7.最后撒上孜然粉和辣椒粉,味道绝对嘎嘎以嘎斯
德国烤肠烤箱做法
材料:
制作步骤
1准备猪肉或者牛肉都可以。
2猪肉洗干净切片,切好的猪肉片放厨师机,搅拌成肉末,
3加入调味料十三香2克,鸡粉2克,加生抽20克(不喜欢生抽味的,可以减少生抽的量,细盐多加一点)加黑胡椒粉2克加玉米淀粉30克,芝麻油20克
4再放入厨师机,开一档搅拌上劲,静置半小时,让其入味。
5取羊肠衣3根,加清水,泡发2-3小时,最后半小时,可以换一下水,加的白酒去除肠衣的味。再把肠衣套入工具,把搅打上劲后的肉馅装入灌肠器,推肉器一点点把肉泥罐入肠衣。
6.罐好的肠衣,每一节都绑上棉白线,用牙签每节肉肠扎几个小孔,防煎后爆裂,找一个衣架,挂通风地方晾至肠衣表皮干透(表面干爽微微起皱)
7.不粘锅刷一点 小红书 App内打开 慢煎,煎至烤肠表面微黄即可。
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