大家好，今天来为大家分享米与面哪个好吃吗的一些知识点，和米跟面哪个好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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南方的面好吃还是北方的面好吃？
北方面口味厚重；南方面口味清淡；一北一南真可谓是:咸中有味淡中香。
北方面多以麦子为原料，入口劲道；
南方面多以稻子为原料，入口爽滑；
北方面多为手擀面，注重菜码；
南方面多为机加工，注重汤料；
南北两地，虽然厨艺不同做法不一，但都极具地方特色。美味至极！
面粉是小麦面好吃还是其他的面好吃？
面粉除小麦粉外还有荞麦粉，玉米粉，大米粉等。
1.荞麦粉
荞麦中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助肠胃中食物的消化，加速排出肠胃中的废物，有助于改善肠胃功能。荞麦通常与小麦粉混合使用，常被用于制作锅饼、煎饼、薄饼之类的要求稍微发面的食品。荞麦被制成荞麦面也非常普遍，做出来的荞面条，条细筋韧、挑起来不断条。因其是无糖食品，因而也是糖尿病患者的美味佳肴。
2.玉米粉
玉米粉是有玉米粒细磨，玉米面和玉米粉相比，颗粒感明显。按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
3.大米粉
大米粉是有稻谷经过脱壳、抛光、研磨等处理而制成的粉体。糙米粉的原料是包含米糠的大米，其颜色较暗、营养价值较高。一般用来做蒸米粉糕或与其它粉类混合加工面食
我想问一个问题，在日常的吃饭当中米饭跟面，到底哪个最抗饿？
“抗饿”这个概念不明确，如果是指饥饿感的话就是指热量，小麦和大米都要做成成品才能吃，馒头的热量是109kcal/100g，米饭是116kcal/100g，这样看还是米饭更抗饿。
但是从营养均衡角度看，这样计算又是不合理的，吃饱不饿并不等于营养够了。成人每天需要每公斤体重一克蛋白质，七十公斤的男士每天需要70克蛋白质，算上吸收率要摄入75～80克的蛋白质。
一碗米饭（100克）的蛋白质才2.6克，一顿吃两碗才5.2克，一天按六碗算也只有16克不到。剩下的60克蛋白质必须从其他食物中摄取，一个中等大鸡蛋六克蛋白质，二两牛肉26克，算下来还要补充两个鸡蛋和四两牛肉才够，然后还要补充蔬菜以提供维生素、矿物质和纤维，才构成健康饮食。
再次强调，吃饱了不等于吃好了，更不等于把身体所需吃够了，吃好饭是一门学问，不是民间的常识。
你认为主食米与面的营养成分有什么区别？
感谢您的邀请！
大米——补充营养素的基础食物。
别名:稻米。性味甘，平。归经脾、胃经。
优势营养素:B族维生素C、碳水化合物、矿物质等。
养生功效
①为人体补充营养素:大米中的各种营养素，虽不是很高，但因其被人体食用的量大，故具有很高的营养作用，是补充营养素的基础食物。
②预防脚气病，消除口腔炎症:大米还有丰富的乃族维生素，是预防脚气病，消除口腔炎症的重要食疗资源。
③滋养脾胃:米粥具有补脾、和胃、清肺的作用，米汤有益气、养阴、润燥的作用。
1、挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的是陈米。灰粉或沟纹量越多，则说明大米越陈旧。
2、用大米制作米饭时一定要“蒸”，而不能“捞”，因为捞饭会损失大量维生素。
3、精米做成粥更易于消化吸收，但精米在加工时，会损失大量营养。所以，应该把精米和糙米结合食用，才能使人体的营养达到平衡。
小麦——麦田里的“防癌斗士”
別名:麸麦、浮麦、浮小麦。性味，甘、凉。归心、脾、肾经。
优势营养素:淀粉、钙、铁、维生素A、B族维生素、维生素E等。
养生功效
①调理胃肠:小麦具有很高的药用价值，不仅可以补充人体所需的营养，还具有调理胃肠的作用。
②抗老防衰:小麦胚芽油中含有丰富的维生素E，具有美容护肤的作用。
③除低胆固醇，防癌，缓解便秘:麦麸皮中的含有丰富的膳食纤维，可以清洁消化道壁，预防和缓解便秘，同时有助于预防结肠癌及直肠癌。
1、小麦的食用方法多种多样，可用于制作馒头、大饼、包子、面条等。
2、面粉以干爽为好，手感滞结的面粉就意味着含水量比较高。面粉的含水量是检验面粉品质的重要指标，小麦加工成面粉后，面粉失去了小麦表皮的保护，因此更容易吸引空气中的水汽，感染各种微生物和遭受虫害的侵袭，造成面粉中有机物质的降解和分解，使得面粉品质大幅降低。
浅识拙见，仅供大家参考，指正！瑾小厨，感谢大家的关注，点赞和支持，感恩！?????
文章到此结束，如果本次分享的米与面哪个好吃吗和米跟面哪个好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！