其实烧鸭子配什么菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烧鸭子配什么素菜，因此呢，今天小编就来为大家分享烧鸭子配什么菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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鸭肉不能和什么菜一起吃？
鸭肉不能和什么菜一起吃
目前并没有高质量的科学研究证实鸭肉不能和什么菜一起吃，健康人群都可以适量食用鸭肉，搭配食用蔬菜能补充维生素、膳食纤维、矿物质等营养。但是对于肝肾疾病、胃肠道疾病患者，应少吃烤制、炸制的鸭肉，应在医生的指导下适量食用鸭胸肉。过敏体质人群应慎食鸭肉。
鸭肉的蛋白质含量比畜肉高一些，脂肪含量适中，其中鸭胸肉的脂肪含量很低。鸭肉的脂肪组成比例比较合理，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大约为30％、50％和20％，相对比较合理，但胆固醇的含量比较高。高胆固醇血症患者不宜多吃。目前尚未有研究证实鸭肉与蔬菜同食会发生不良反应，搭配蔬菜食用能增加其他营养物质的摄入，达到营养互补的目的。
对于患有肝肾疾病的患者，过量食用高蛋白、高脂肪的食物会增加脏器的负担；胃肠道不适的患者，油脂过量摄入可能会引发腹泻。因此，不建议上述人群食用烤制、炸制的鸭肉，应选择烹饪方式为煮、蒸的鸭肉并且弃食鸭皮，或遵医嘱适量食用。此外，鸭肉中含有异体蛋白，容易诱发过敏，过敏体质人群应忌食鸭肉。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
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烧鸭子可以放入竹笋和魔芋吗
可以，鸭子适量，姜蒜适量、泡海椒适量，魔芋适量，盐适量、豆瓣酱适量、料酒适量、老抽适量
1.将鸭子清洗干净切好。
2.将姜蒜、泡海椒等作料切好。
3.将魔芋切好，再煮一下。
4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下。
5.油锅烧热后，把鸭子倒入锅里翻炒。翻炒一分钟左右后放入盐、豆瓣酱、料酒、老抽等翻炒。翻炒2-3分钟后，再把泡椒酸菜放入。
6.翻炒几分钟后，可以倒入适量的水。再把姜蒜、大料、八角、草果放进去。中火闷烧。在这个过程中，锅里的汤汁会慢慢变少。大致40-50分钟后，撒上适量的鸡精。就可以装盘了。
红烧鸭子能和栗子能一起烧吗
栗子和鸭肉均为常见的食物，二者同时食用，已有久远历史。
分析：鸭肉味甘咸性平，滋阴养身，利水消肿。鸭肉被世界卫生组织评选为最健康的肉食之一，除了含有饱和脂肪酸外，还含有不饱和脂肪酸。这在动物性原料里是很难得的。同时富含人体必需的...大锅菜烧鸭炒什么好吃
大锅菜烧鸭炒土豆青椒好吃
色香味俱全应该百搭可口都喜欢吃喜欢吃嫩玉米的也可以把玉米截成小段一起下锅肯定特别好吃，还是根据个人爱好看都喜欢吃什么都可以做配菜，没有固定非要配什么的，大家都喜欢的才是最适合的，家人开心最重要色香味俱全
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