老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白豆烧什么菜和白豆做什么菜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白豆烧什么菜以及白豆做什么菜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
白豆烧排骨家常做法
食材清单：
排骨300克、大白豆700克、土豆2个、玉米1根、豆瓣酱4勺、酱油2勺、老抽1勺、盐适量、冰糖5粒、姜片2片、干辣椒3个、炖肉卤料包。
做法：
?1、芸豆、土豆洗净，芸豆折断、土豆切块备用；
2、排骨冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，撇去浮沫，再煮3分钟，捞出备用；
3、豆角炒3-5成熟，捞出备用；
4、锅中热油加入姜片、炖肉料包、冰糖，小火炒至出糖色；
5、放入排骨炒匀；
6、加入1000毫升热水，加入老抽、生抽，大火焖5分钟；
7、加入芸豆、玉米等配菜和豆瓣酱；
8、大约25分钟后，汤汁变得浓郁，所有食材都熟了，就可以关火了；
白豆炒肉做法
1、把白豆先用盐水泡一下，再撕成小块，瘦肉切成丝
2、锅烧热放油，先把白豆倒进去爆炒3、放入青椒一同炒，再加入大蒜
4、差不多熟的时候加入瘦肉同炒，放一点水闷一下
5、翻炒一阵后加入剁椒，盐和味精调味，关火起锅。
白豆的10种吃法
原料：老豆角一把，半碗干面粉，大蒜一头，香油少许，半勺盐。
做法步骤：
1、把处理干净的老豆角切成小粒，放盐和面粉拌匀，让每个豆角粒上面都沾上薄薄一层干面粉，没有多余的干面粉而且不会感觉粘手为正好。
2、把蒸锅烧开后再铺入拌好的豆角，大火蒸20分钟，出锅，摊开降温。
3、大蒜做成蒜泥，加少许香油拌匀，再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌匀即可。
焖老豆角的做法
原料：老豆角400g，1/2勺白糖，鲜红椒3根，蒜瓣、白醋、味精、油、盐得适量。
准备：老豆角处理好以后切段，鲜红椒切丝，蒜瓣切粒。
做法步骤：
1、炒锅油热后放入蒜粒爆香，放豆角段，加白糖、盐和少许白醋，翻炒。
2、豆角变色后加少量清水，加盖，焖至豆角熟透。
3、放鲜红椒丝大火翻匀，关火，放味精，翻匀，装盘。
老豆角的做法，老豆角怎么做好吃
老豆角炖肉的做法
原料：老豆角400g，猪肉100g，盐、老抽、葱段、姜片。
准备：猪肉洗净后切成薄片待用，可以用猪瘦肉或五花肉。老豆角切段。
做法步骤：
1、起炒锅，烧油，放葱段和姜片，爆香，放肉片炒至变色。
2、倒老抽给肉片上色，炒匀后放老豆角，再炒匀后加少量开水，放盐，盖锅。
3、炖至肉片和豆角熟透入味即可。
补充一下：还可以加入适量粉条或粉丝一起炖。
老豆角饼子的做法
原料：老豆角1把，面粉适量，盐适量。
准备：老豆角洗净后切成碎粒状。
做法：把豆角粒放在和面盆里，加适量细盐拌匀，再加适量面粉，用温水和成面团。把面团做成一个个的面饼，上蒸锅蒸至面饼熟透即可。
老豆角疙瘩汤的做法
原料：老豆角1把，鸡蛋1只，面粉适量，香油、盐各适量。
准备：把处理好的老豆角切小粒待用。鸡蛋和面粉放一起拌成面疙瘩。
做法：锅里先倒清水烧至滚开，放老豆角煮至变色后，下面疙瘩煮熟，放盐，淋香油，出锅。
米汤煮老豆角的做法
原料：老豆角1把，米汤一大碗，猪油、鸡精、盐各适量。
准备：老豆角切小段待用。
做法：起炒锅把猪油烧热，放豆角段炒至变软，加米汤，烧开后用小火煮至豆角熟透，放盐，放鸡精，翻匀，关火，出锅。
大白豆烧猪蹄正宗做法
大白豆烧猪蹄是一道传统的中式烹饪菜肴。以下是一份正宗的大白豆烧猪蹄的家常做法：
所需材料：
-猪蹄：2只
-干货大白豆：适量，提前泡发
-姜块：适量，切成片状
-大蒜：适量，切成片状
-料酒：适量
-生抽：适量
-老抽：适量
-盐：适量
-冰糖：适量
-香菜（可选）：适量，切碎用作装饰
步骤：
1.将猪蹄剁成块状，煮沸后捞出，用冷水冲洗干净血水。
2.在热水中焯烫猪蹄，过水后捞出备用。
3.取另一个锅，加热适量油，放入姜片和大蒜片煸炒出香味。
4.加入猪蹄块，翻炒均匀。
5.加入料酒，翻炒均匀，去腥味。
6.加入足够的水，水量应该能够完全覆盖猪蹄。
7.加入泡发好的大白豆，盖上锅盖，用中小火慢炖煮约1-1.5小时，直到猪蹄和大白豆变得烂糯软嫩。
8.加入生抽、老抽、适量盐和冰糖，根据个人口味调整，再翻炒均匀。
9.炖煮更10分钟，让调料充分渗入猪蹄和大白豆。
10.装盘，撒上香菜作为装饰，即可享用。
这样，一道香糯软嫩的大白豆烧猪蹄就做好啦！请根据个人口味适量调整调料的使用量，煮至猪蹄和大白豆的口感达到理想状态。这道菜通常可搭配米饭或馒头一起食用，非常美味。
好了，关于白豆烧什么菜和白豆做什么菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！