大家好，关于中国什么菜最有名很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于中国什么菜最有名气的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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鲁菜十大代表菜，您的推荐是什么？
鲁菜是我国四大菜系里唯一的源发菜系，也就是自己形成的菜系。鲁菜对刀功、火候、烹饪技法都有很高的要求!而且鲁菜是最善于调制高汤，然后用来做菜的!
在味精没有发明的时候，鲁菜菜品的鲜味基本都是来源于鲁菜的精华——高汤。所以山东各地有一个说法:“好厨子全靠一锅汤”。
其实现在很多菜系里都有鲁菜的影子，鲁菜的烹调技法也被各大菜系发扬和借用。鲁菜因为工艺讲究，选料严苛，所以出现了很多“脍炙人口”的代表菜和明星菜。因为学厨的时候，师傅大多都是鲁菜师傅，那么就让我来说一说，最能代表鲁菜的几道菜:
一，【酸辣土豆丝】
这道菜可以说是家家会做的一道菜，但是用酸辣调味来制作土豆丝，可真的是鲁菜的经典菜式。
二，【九转大肠】
这道菜制作工艺繁琐，而且调味讲究酸甜苦辣咸，五味俱全，可以说是鲁菜登峰造极的一道菜品。
那么很多店里现在经营的，最受大众喜爱的【尖椒熘肥肠】，是不是这道菜的简化版本呢？不过我看调味比较像。
三，【糖醋鱼】
其实大家老认为【糖醋鲤鱼】是鲁菜的代表菜，但是山东沿海地区，一般制作【糖醋鱼】都是选用大黄花鱼来制作。
记得以前饭店厨师制作这道鱼的时候，都是两个锅来制作，一个锅炸鱼，一个锅熬汁。鱼炸好后直接浇汁，必须要有滋啦声才算完美。而且这道菜正宗做法，是一定不能放番茄酱的，红亮的汤汁全是靠糖色来调制。这是足以显示大厨功力的一道菜。
四，【葱烧海参】
山东的特产大葱，怎能不在鲁菜代表菜里拥有一席之地?这道菜用山东章丘产的大葱白来熬制葱油，然后把煎炸金黄的葱白和名贵的海参一起来烧，葱香浓郁，海参软糯可口。
鲁菜的代表菜还有很多，像孔府菜、济南菜、胶州菜都很有特点。而且很多菜色都是属于高大上的“宫廷菜”，因为鲁菜对基本功要求很高，加上菜品的种类繁多，不是一些速成班能学习的了的!总体给大家的感觉不如一些菜系那么普及，但是鲁菜里的精华和营养，都是其它菜系借鉴的标准。山东什么最出名？
岁月静好，我们山东人最出名[笑]
山东省内的十大天下第一！
1.天下第一山[给力]泰山
2.天下第一泉[给力]趵突泉
3.天下第一湖[给力]大明湖
4.天下第一庙[给力]孔庙
5.天下第一庄[给力]台儿庄
6.天下第一村[给力]周村
7.天下第一府[给力]孔府
8.天下第一坊[给力]百狮坊
9.天下第一滩[给力]乳山银滩
10.天下第一酒[给力]兰陵
我们山东人??山、??泉、??湖、??庙、??庒、??村、??府、??坊、??银滩、??酒、??山东大汉[赞][赞][赞]钢铁脊梁的好儿郎[加油][加油][加油]
山东自古多豪杰，山东人实在，讲义气，大灾大难面前，总有山东人挺身而出：山东大汉[赞]正能量山东人[赞]憨厚山东人[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
忠肝义胆山东人！
危难时刻看山东！
@山东昌乐李风琴做人坦坦荡荡！做事无愧于心！
毛主席说过不能忘了山东人民[心][心][心]
好客山东欢迎您！有朋自远方来不亦乐乎??????
中国哪个菜系最出名、最好吃？
谢谢邀请，中国哪个菜系最出名，最好吃“这可是公说公有理，婆说婆有理。”仅发表个人观点:
中国地域辽阔，风土环境，自然条件，物产各不相同。生活习惯也不相同，所以有了“南甜，北咸，东辣，西酸”的说法。
要说历史最悠久，所有菜系的母本那么非鲁菜莫属。齐鲁大地自古以来，人杰地灵而且物产丰富。
所以鲁菜形成了自己的一套，影响其它菜系的烹饪技法。象糖醋鱼，九转大肠，葱烧海参等等。因为善于调制高汤，并且借用高汤的味道，给各种菜肴提鲜。所以很多菜系都有鲁菜的影子!
因为鲁菜对刀功，烹饪技法，选料比较讲究，所以并不是亲民的菜系。给人以高，大，上的感觉。
要说最能符合大众口味，适合大家品尝的菜系。那么淮扬菜应该最有代表性。
不论是《狮子头》，《大煮干丝》，《拆烩鱼头》等等。比较综合了大众口味，而且选料不贵，人人消费的起。所以淮扬菜也成了《国宴首选》!
所以最好吃，最能满足大众口味的应该是《淮扬菜》。
中国哪个城市的菜最好吃？
个人觉得是四川啦，这个也看个人口味的喜好。因为我是居住在成都的，（和我在成都的街头吃一吃，喔～喔～赵雷的歌也说了成都的美食，小酒馆）从小在四川长大，口味就偏辣，而且越辣越好，无辣不欢，川菜就是如此。
像水煮肉片，小煎肉，回锅肉，火爆肥肠，火爆腰花，盐煎肉，麻辣香锅，双椒兔头鱼头，毛血旺，辣子鸡，香辣牛蛙，钵钵鸡，冒菜，串串，火锅，（我吃火锅，你吃火锅底料）都是我的最爱啦，真的无辣不欢，感觉没有辣椒。我都活不下去。哈哈
做什么菜里面都要放青椒，小米椒，干辣椒。才够味。（光想着大清早的都想吃火锅了）而且成都很多的火锅店都是通宵营业，最迟也在凌晨三四点。所以你无论在一天什么时间点想吃东西，都可以吃得到喔。
看看图片是不是每个碗里都放了辣椒的。想不想吃呢？欢迎你们来成都海吃海喝，品尝成都美食，川菜美食。（四川都很好客喔）
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