今天给各位分享泰国菜有什么菜好吃的知识,其中也会对泰国菜有什么菜好吃的进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
上海十大泰餐
1,曼泰·泰餐(人民广场店)
2,泰妃殿(新世界旗舰店)
3,明泰谷泰国餐厅(正大广场店)
4,泰珍荟SiamMemory
5,壹泰EthaiCafe·清迈森林(新天地店)
6,迷你椰·泰式大排档(奉贤爱企谷集市店)
7,壹泰东南亚主题餐厅(州桥店)
8,普艾斯·泰POETS·Thai泰国菜餐厅酒吧(滨江店)
9,HomeThai·泰谣(上海K11艺术中心旗舰店)
10,simplythai天泰(长泰广场店)
你吃过最好吃的泰国菜有哪些?
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说起泰国你的脑海里浮现的是什么?一定是“萨瓦迪卡”的吧。那说起泰国的美食呢?相信很多人立马想要的是冬阴功汤。我觉得冬阴功汤是一种特别神奇的存在,就跟榴莲一样,喜欢的人非常喜欢,但是不喜欢的人一定非常讨厌。我就是那个非常喜欢冬阴功汤的人咯。我觉得最好吃的泰国菜莫过于冬阴功汤。
作为冬阴功汤的忠实粉丝,我坚定的认为做不出好吃的冬阴功汤的店一定不是好的泰国餐馆。去过泰国几次,每次都必点,也跟大厨请教过几次,今天就给大家分享这一碗正宗的泰式冬阴功汤。你知道这道酸辣虾汤,究竟为什么如此诱人么?她的精髓就在于酸、辣、甜、咸之间的味觉平衡。一碗汤端上桌来酸辣香甜,可以说是五味俱全啦!
材料
泰国青柠、鲜虾、草菇、小米椒、圣女果、香菜、香茅、柠檬叶、南姜、味露、椰子粉
冬阴功汤做起来一点也不麻烦,只不过需要的材料比较特殊,基本上很多都是泰国特有的原材料,比如味露、泰国青柠等都是比较特殊且重要的原材料。
步骤
1.准备材料:所有的原材料洗干净备用,南姜切片、泰国青柠对半切开、草菇切成段、圣女果对半切开,小米椒其成丁。鲜虾洗干净后,剔除虾线,备用,虾头和虾分开。
2.锅热油,先加入南姜炒香之后,加入虾头继续翻炒,接着倒入清水,煮沸。
3.水煮沸之后,继续加入香菜、香茅、柠檬叶、草菇、小米椒;
4.椰子粉用少量的水抛开,倒入汤中继续煮沸,加入味露调味;最后倒入圣女果和虾尾。
5.出锅之前挤入青柠檬汁,即可上桌。
感觉步骤和材料很多,其实是很简单的,就是把东西扔进去煮煮,一碗酸辣诱人的冬阴功汤就上桌了!烹饪过程比大多数中国菜还要简单。轻轻抿一口,就能激活你的味觉,让你胃口大开。你闻到浓浓的香味了吗?哈哈!上面提及到的配料网上都可以买到,大家搜一搜就好。一定要买泰国进口的哦,这样做出来的冬阴功汤味道才正宗。
冬阴功汤不但汤底浓郁,入口满满都是香茅草、小番茄、草菇、椰奶和其他香料混合的浓烈香味,酸酸甜甜的,特别适合冬天。
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泰国菜分为几大类
在多样的环境下,泰国菜形成了鲜明的地域性,分为四大菜系——泰北菜、泰东北菜、泰中菜、泰南菜。
泰国的东部和西部与多个东南亚国家接壤,南部沿着克拉地峡延伸到马来半岛;东南面和西南面则靠近海洋,海鲜资源丰富。加上泰国气候炎热,雨量充沛,阳光充足,盛产大米,蔬菜、水果、香草料等也非常丰富。
泰国菜必吃排行榜
1、冬荫功汤(酸辣虾汤)
冬荫功汤是最经典的台式风味,采用了芬芳的香草,辣椒,姜,柠檬叶,青葱爽口混合,汤中包括了新鲜大虾、草菇,味道酸辣。
2、青木瓜沙拉
是泰东北菜的代表,用未熟透口感刚好的木瓜切丝,配以小西红柿、朝天椒、泰式青柠、虾米等均匀搅拌。
3、椰汁鸡汤
在椰汁中加入红辣椒,切成小碎葱,姜,柠檬草和嫩鸡肉条,椰汁降低了辣椒的辛辣,配上柠檬后更香甜。
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