苜蓿菜和什么相克,苜蓿菜和什么相克呢

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很多朋友对于苜蓿菜和什么相克和苜蓿菜和什么相克呢不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 海鲜沙蒜怎么做好吃
  2. 吃什么补钙?
  3. 彩色馒头怎么做?
  4. 什么菜是不含铁的

海鲜沙蒜怎么做好吃

沙蒜汤的做法步骤

1.沙蒜放水里养一下,加一点盐,手不要碰,一碰它就变的像硬邦邦的小石块,肚子里的泥沙就吐不干净了,养几个小时后,会有很多粘液脏物出来,清洗干净,然后放入锅中(喜欢软嫩一点的放高压锅里煮而且节省时间,等汽上来了关小心再炖5分钟),再放姜片、五花肉片、葱段、水发香菇、盐,黄酒去腥,一点糖提鲜,盖上盖子

2.大火煮开,小火炖十几分钟,出锅前再放些葱花,就成了一道十分鲜美的浓汤了

3.经常买来吃,这次加了枸杞粒,滋阴养颜的好汤水。

吃什么补钙?

在回答这个问题前,我们首先要明确,是否缺钙,不是看你补了多少,而是吸收了多少。

缺不缺钙,主要看吸收

从营养学的角度来说,不是你吃够了、补够了,钙就不缺了,关键是看吸收了多少。

说到吸收,就要从可以促进钙吸收的营养素角度来说了。

首先,维生素D可以促进钙吸收,这靠平时常晒太阳自身就可以合成;

再一个就是矿物质镁,镁是必须通过食物来补充的。从《中国食物成分表》来看,每100克甜菜根镁含量约为38毫克,油麦菜镁含量约为29毫克,油菜镁含量约为22毫克,西兰花镁含量约为17毫克。

而每100克菠菜镁含量约为58毫克,在新鲜绿叶蔬菜当中居首位,同时菠菜的钙含量与这几类蔬菜相差无几。

在同等钙含量的情况下,镁含量越高越能促进钙的吸收,这让菠菜的补钙优势瞬间凸显。

那么,能够有效补钙的食物都有哪些呢?

补钙食物——菠菜

除了我们刚才说的矿物质镁能促进钙吸收外,菠菜所含丰富的维生素A、胡萝卜素、叶酸及少量维生素C也有助于矿物质的吸收,而且菠菜还是一年四季很容易买到的“平价”蔬菜。

所以,平时在喝牛奶、吃豆制品等补钙食品时,可以顺便配一盘凉拌菠菜,可以促进钙更好地吸收。

而补钙的最佳吃法就是芝麻酱拌菠菜。

补钙食物——牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、钙质等,是人体很好的营养来源。而喝牛奶补钙几乎是一种常识,每100克牛奶含钙110毫克左右,虽然不是很高,但其吸收率可高达32%以上,很容易被人体吸收和利用,是膳食中难得的优良钙质来源。

补钙食物——芝麻酱

芝麻酱是钙含量最丰富的食物,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,是牛奶的10多倍。此外,芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。

补钙食物——虾皮

虾皮的含钙量很丰富,每100克虾皮中含钙991毫克,仅次于芝麻酱。中老年人常食用虾皮,可以预防自身因缺钙所引起的骨质疏松症。虾米营养丰富,含蛋白质、矿物质及维生素A、氨茶碱等,能增强体质,而其丰富的镁对心脏活动也有很好的调节作用。

补钙食物——豆腐

豆腐是大豆制品,大豆中钙含量并不高,但经过加工制作成豆腐、豆干、素捆鸡等豆制品后,钙含量就明显增加了,每100克豆腐含钙164毫克,100克豆干含钙308毫克,100克素捆鸡含钙319毫克,原因是加工制作过程中添加了凝固剂。

“老”豆腐添加凝固剂较多,钙含量较高,“嫩”豆腐添加凝固剂较少,钙含量就低于老豆腐。豆腐软嫩易消化,非常适合老年人食用,多吃豆腐还有补养益气的作用。

希望以上建议能对你有帮助。

彩色馒头怎么做?

准备材料:波菜,南瓜,紫薯,面粉、火腿、糖粉、泡打粉,酵母粉。

紫薯,南瓜去皮洗净后,分开隔水蒸熟。波菜洗净,用料理机打成汁。

南瓜蒸熟后用勺子按压成泥,洒上泡发粉,酵母粉,和上面粉。紫薯也同上步骤,波菜打汁后加温后加泡打粉,酵母粉和面粉。

和好面后醒粉,一个小时左右。

分剂子,揉搓成合适形状。

做好后放锅里隔火蒸上15分钟至20分钟。

以下具体类型:

玉米窝头:玉米粉500g、黄豆粉250g、胡萝卜500g、酵母、食用油、白砂糖适量,先将胡萝卜洗净切丝,用油稍微炒一下,油可以放多点,有利于胡萝卜素的溶解;将玉米粉和黄豆粉混合,加入酵母发酵20~30分钟,然后把炒好的胡萝卜丝放入和好的面中,搅拌均匀,可以适当加入一些白砂糖;最后捏成窝窝头的形状,上笼蒸30分钟即可。

杂粮馒头:玉米粉、荞麦粉、面粉、酵母、食用碱适量,将荞麦粉、玉米粉、面粉按1∶6∶3的比例混和,加入适量水和面,然后放入酵母,发酵10~20分钟;发酵途中可以用手拨开面团,看看面团内部是否已经有蜂窝眼,如果没有可以多发酵一会儿;最后放入食用碱(面团和食用碱比例为500∶1),捏成馒头的形状,上笼待锅中水烧开后继续蒸15~20分钟即可。

翡翠饺皮:芹菜、菠菜、鸡蛋、面粉适量,先将芹菜和菠菜榨成蔬菜汁备用,把适量的面粉放入瓷盆里,缓慢注入蔬菜汁,同时另一只手拿筷子不断地搅拌,也可以直接用手搅拌;清水注入的速度要慢,搅拌要均匀,不要让面粉结成块,盖上盖子醒面20分钟左右。然后把醒好的面按成一个个小圆饼;最后弄成一个个中间厚、四周薄的面皮即可。

什么菜是不含铁的

答:在我们的日常生活中,所有的食物几乎就没有不含铁的,只是含铁量有多有少而已。

一般情况人体都需要铁元素,除了有地中海贫血的的人要少吃含铁的食物,那是因为他们在多次输血过程中身体内有了大量的铁。铁多了会影响心脏。如果实在要吃不含铁的食物,其实也很困难。但要记得食物有相克。最好不要刻意忌口。因为某中食物中含有铁,可是另一种食物却含有去铁的成份,如含维C较多的食物就有一定的去铁效果。

关于苜蓿菜和什么相克到此分享完毕,希望能帮助到您。

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