蒸馒头和包子时，“开水蒸”和“冷水上锅”区别简单很大，发面饼怎么发面好吃，用对方法电饭煲很关键又发，蒸好的馒头和包子蓬松暄软，每一个又香又有嚼劲。
作为一个地地道道的河南人，面食是主食，怎么发面好吃又松软的做法，可以三天不吃酵母肉，不能三天不吃馒头，老妈蒸的馒头又白米面又软火烧，蒸馒头怎么发面好吃，又筋又香还有嚼头，前几天兴致来潮做了一次效果馒头，做的塌陷不说，还又黑又硬，原来简单的做馒头也有很多的技巧，想要把馒头给做得蓬松、又暄软，不管不用是从和面还是从发面、蒸面等多方面，都是有很多知识的，今天就把老妈做馒头和包子的技巧给大家分享一下。
【制作得快的火烧方法得快米面与黄做大面饼步骤包子做蒸】1.不管是蒸馒头还是米面包子，发面是特别重要的蒸一步，盆里面倒入两斤面粉，再准备一个空碗，碗中加入5克酵母粉，一勺白糖加速酵母的发酵，然后加入温水，温水一定要在35度左右，这是酵母粉醒发最适合的温度，温度太低，酵母菌活性也会变低，导致醒发不起来又发，温度太高，酵母菌会被烫死，将酵母化开，然后往面粉里一边倒入酵母水，一边用饼子筷子搅拌，用温水先将酵母粉化开再和面，这样可以使面醒发的更快些，直到搅拌成没有干面粉的面絮状，江米面怎么发面好吃，接下来开始和面，用手揉成面团，刚开始揉的时候江很难揉光滑，我们可以盖上盖子，让面团先松弛5分钟，5分钟以后再继续揉搓膨松面团，大约揉10分钟，这样面团就非常光滑了，发面加膨松剂效果怎样，然后盖上盖子把面团放到温暖的地方，让面团醒发至两倍大。
2.面醒发好之后，用手将面撕开，面醒发得太漂亮了，满满的都是蜂窝，先在案板上面撒点干面粉，然后再将面团取出发面来，先将面揉搓排气，面团一定要多揉搓一会儿，揉搓的时间简单越长，怎么发面好吃不用酵母，口感越劲道，做出来的馒头和包子也粘豆包越白，揉好后给它搓成长条，再用刀给它切成大小一致的剂子，或者用手撕成剂子。将剂子整理一下，让它成为馒头的样子，这样馒头剂子就做好了
3.如果是在家做包子的话，擀皮的时候要面中间厚点四周薄馍，这样包子底部不容易破皮，封口处也不会太厚，导致不熟。如果是做花卷的话，就需要做个油酥了，先在碗中加入适量的面粉，加入自己喜欢的调料，一勺盐，怎么发面好吃又发得快，加入适量的盐，加上适量的葱花，浇上热油。这样油酥就做好了。做花卷的话不用切剂子，直接把面团擀成大饼，抹上油酥，然后卷起来，切成小剂子，两个叠起来，做成花卷就可以了。
4.做好加之后的又发生坯，继续二次醒发10分钟，这一步也馒头很重要，怎么发面好吃，做好的剂子不能馒头里面上锅，蒸江米面出来加容易得快死面，二次醒发的时候上面盖上一个笼布，这样馒头皮不会发硬，等二次醒发好，也就是拿起来感觉明显轻膨松了很多就可以了。
【上做好吃锅蒸馍简单视频饼子米面包子好吃技巧面饼】蒸馒头发得做法的时候馍到底是“开水上馍锅效果电饭煲馒头”和“冷水发得上锅”，粘豆包面怎么发面好吃，怎么做发面馍好吃，哪个蒸出来电饭煲江口感更好包子？
1.其实这个是要看包子面团醒发的程度，如果面团二次醒发好了，拿起来轻飘飘的，就可以直接开水上锅，直接大火蒸20分钟就可以了，如果二次醒发不是特别剂好，那就冷水上锅，因为冷水上锅的过程中，可以让面团再次醒发，如果是开水上锅的话，容易发硬，也容易出现硬芯，怎么发面好吃松软视频，怎么发面好吃啊，怎么发面好吃又简单电饭煲，冷水上锅的话等锅上松软汽后大火蒸20分钟就可以了，冬天天气比较冷，所以建议冷水上锅。。
2.馒头蒸好做大之后关火，我们也发得别急着掀开锅盖剂，继续在锅中焖5分钟最好，让发面馒头和包子有一个散气的过程，如果立马黄米面掀开锅盖，馒头和包子皮突然遇冷就会收缩，就会出现塌陷，同样好吃馒头也不要一直焖在锅中，这样馒头和包子容易变硬变黑。
【总结】
1.火烧酵母粉里面粘豆包加入一勺酵母白糖，火烧面怎么发面好吃，用35度的温水化开，这样可以让馒头或者剂其他酵母面食醒发粘豆包的更好视频
2.馒头或者其他面食一定要黄进行二次醒发视频，这个江米面也特别的重要，否则做出来的是塌陷的
3.如果二次醒发好吃好了黄，可以剂直接开水上锅，做包子怎么发面好吃，黄米面怎么发面好吃，如果天气冷火烧江做法或者二次没有醒发好，要冷水膨松锅
，这样可以增加醒发的程度如何面蒸馒头您学会了吗，看似简单的蒸馒头，里面还是有很多的技巧，以上面这些蒸馒头知识点，如果对您有用，不妨分享，收藏，只要掌握好这些知识面做，馒头肯定好吃。空闲的时候大家可以在家自己做，自己做的馒头不仅好吃，而且有得快成就感，吃着效果也放心松软，如果大家对蒸馒头包子黄，有更多面饼的建议和看法，欢迎大家留言讨论，感谢松软您的支持，我们下期再见。