小混沌的做法大全 小混沌做法大全窍门

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本文目录

  1. 小馄饨的做法
  2. 炸小馄饨的做法
  3. 江西小馄饨的做法
  4. 一周半宝宝小馄饨的做法

小馄饨的做法

1/10准备需要的材料,把木耳和黄花菜用水泡开。

2/10肉馅中加入调料盐,五香粉,鸡精,生抽搅拌均匀

3/10拿面皮放在手心,加入一点肉馅。

4/10卷起来,两头用手按下。

5/10对折包好,把边捏一下就可以。

6/10木耳和黄花菜泡好,木耳用手撕碎,黄花菜的根有点硬,可以把它切到不要,再从中间斩断。

7/10锅里水开后放入混沌煮1分钟。

8/10倒入黄花菜和木耳。再煮两分钟。

9/10快好的时候加入酱油,醋。

10/10混沌煮好后盛入碗中撒上香菜加入辣椒油就可以了。

炸小馄饨的做法

猪绞肉放入盐、料酒、味精等拌匀

步骤2

分几次加入水,每次都往一下方向搅拌上劲向再加下一次

步骤3

全部拌匀后,加入一匙油,腌制30分钟以上

步骤4

取一张馄饨皮,薄薄地涂上一层肉馅

步骤5

手轻轻地半握成拳后再松手,一个小馄饨就包好了

步骤6

锅内放油,稍多一点,油温七成热放入小馄饨炸至金黄色离开出锅

江西小馄饨的做法

1、和一块稍硬些的冷水面团饧30分钟,饧好的面平均分成三份用擀面杖擀开,压面机从1档开始压制6档,面皮压得薄如纸再切成三角的或梯形的面皮。

(馄饨皮材料:面粉150克、水60克、淀粉适量、盐3克)

2、鸡蛋打散煎成蛋饼,再切成小细丁放凉

3、蒲公英洗净焯水捞出过冷水备用

4、沥过水的蒲公英切碎加鸡蛋丁,倒入油拌匀

5、倒入蚝油和酱油

6、加入提前泡好的虾米和盐

7、加入切好的韭菜,倒入香油拌匀

8、取一个馄饨皮包入适量馅,丛一端卷起包住馅

9、将两左右两角交叉捏紧按一下就好了,沸水煮熟即可。(或在汤里加蛋加紫菜,也可淋上红油)即可

一周半宝宝小馄饨的做法

用料:猪肉馅250克胡萝卜半个西葫芦三分之一个玉米粒适量调料:盐、酱油、耗油、花椒面、玉米油适量小馄饨的做法:

1、自己和面擀皮,要擀小点。

2、肉馅加所有菜类混合成馅,因为给宝宝吃,调料不需要放太多呦!

3、擀成饺子皮,这样包出来,大小一致。

4、两边合上即可,不需要花边。

5、两角一捏,成功!

6、烧开水,开三开,适当加凉水增加皮的紧实程度,酱油,葱花,紫菜要出锅时放即可!

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