大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下榆钱怎么吃好吃的问题，以及和榆钱怎么吃好吃啊的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
农村榆钱又可以吃了，榆钱怎么个做法好吃？做蒸菜还是菜馍馍好吃？
在农村春天可以吃的野菜实在是太多了，除了刚拱出土的婆婆丁、苦菜、荠菜以外，树上长的榆钱也是人们最爱吃的野味之一。我们村子里种了很多榆钱树，一到了春天榆钱可以吃的时候，人们便会将榆钱采回家做榆钱饼子吃，小时候很不爱吃，每次奶奶做榆钱饼子时我都要奶奶专门给我蒸上几个馒头吃，长大以后偶然吃了一块榆钱饼子，才发现当年少吃了很多美味。榆钱饼子又叫做菜馍馍，下面把制作榆钱饼子的方法分享给大家。
吃榆钱要趁嫩的时候吃，老了的榆钱口感特别差，所以每年吃榆钱的时间特别短，一到了可以吃榆钱的时候，我家每顿饭都能看到榆钱的影子，用我奶奶的话说，现在一次吃个够，又要等一年。榆钱在每年的三月下旬到四月上旬时可以吃，只有短短的十天时间。我家旧房子外面有一棵很大的榆钱树，一到了吃榆钱的季节，爷爷便会上站到我家房顶上将比较矮的榆钱从树枝上缕下来。春天农村刮风比较多，榆钱上会有很多土，所以在做榆钱前要将榆钱用水彻底洗干净。洗干净的榆钱控一下多余的水分后，放到面盆中和适量的玉米面搅拌均匀，搅拌均匀后的玉米面和榆钱要用90度左右的温水烫一下，再晾凉以后放入适量的白面并加入酵母、温水和成面团放到太阳下发酵。做榆钱饼子的面团要适当软一些，待面团发酵成原来的2倍大以后便可以上锅蒸。做榆钱饼子不用揉，可直接用手团成大小合适的面团后放入锅中蒸就可以，一般在开锅后蒸20-25分钟榆钱饼子就做好了。蒸好的榆钱饼子既有玉米的香味也有榆钱的清香味，咬一口下去特别的松软。
榆钱除了可以做成榆钱饼子以外，我家还经常直接将榆钱和白面搅拌均匀后上锅蒸，我们把这种做法叫做榆钱苦檑（音译），在吃的时候配上事先兑好的大蒜汁、酱油、食用盐，吃起来别提多香了，现在想想都流口水。
现在正是吃榆钱的最佳时机，你们都喜欢如何吃榆钱呢？欢迎大家回复讨论。
榆钱包子怎么调馅好吃
调馅方法因人而异，但总体来说可以采用以下方法使榆钱包子味道更好：明确榆钱包子的馅料味道可以根据个人口味进行调整，但建议添加一些肉类馅料使包子更加美味可口。肉类馅料含有丰富的蛋白质和营养，能够提高包子的口感和风味，增加食欲。具体可选用猪肉、牛肉、羊肉等肉类馅料，根据口味可添加葱姜蒜、盐巴、五香粉等调味料进行调配，还可根据需要添加一些菜类馅料来调整口感。另外，在制作过程中要注意包子的形状和大小，以及水温和蒸制时间，这些都会影响口感。
你撸过榆钱吗？知道榆钱怎么吃吗？
榆钱别名：榆实、榆子、榆仁、榆荚仁。功效：健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。但是胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食榆钱粥的做法：
摘掉榆钱蒂，筛选干净，用清水洗净，沥干；
汤锅内加入水，加入大米煮粥，米即将熟时加入榆钱，接着熬几分钟；
最后加入适量的白糖即可。
油炸榆钱儿做法:
1.榆钱儿洗干净控水、不要老的、嫩嫩的甜甜的
2.将面粉均匀的拌在榆钱儿上、可以不用太厚
3.先把锅里的水烧开、将榆钱平铺在电饭锅里、上气蒸20分钟
4.熟了拿出来放凉加入油盐味精搅拌均匀、就可以直接食用了！也可以用油炸
5.将油热锅6、7成热小火下榆钱、不断翻转、炸至金黄色、即可
榆钱儿饼做法:
1.把榆钱儿摘干净，用水洗四到五次，直到水中没有明显的小黑点点，就差不多洗好了
2.加面粉，盐，一点点胡椒粉，搅拌均匀
3.再打一颗鸡蛋，搅拌
4.少量多次加清水，并沿着一个方向搅拌，到图中这个样子
5.热锅凉油，烧至五成热
6.先倒一半的面糊，摊开，中小火煎至金黄
7.表面黑胡椒粉，提味
8.翻面，继续煎，中途可多次翻面，直到两年都是很漂亮的金黄色
9.同样的方法做剩余的面糊
10.切开摆盘
11.加上黄豆酱和辣白菜
现在的榆树上的榆钱怎么吃？
大家好，我是江艳，现在这个季节整是吃榆??的好季节，我把我喜欢做的方法分享给你。也是很多小时候生活在农村的朋友爱吃的东西
??首先:榆钱是榆树的种子，这个季节是最嫩的时候，但是在采摘的时候挑嫩的，饱满的，颜色绿的（边缘发黄的不要采摘）
吃的方法如下??????
一、生吃
榆钱拌糖
1.榆钱，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。
做法：将榆钱、西红柿、黄瓜、橘瓣洗净，西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用；橘瓣用小刀切开去籽备用；取一个大平盘，将西红柿片、黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。
（也可以洗干净，直接食用，或者直接拌点糖吃。有喜欢吃辣椒的也可以拌辣椒吃）
2，榆钱拌豆腐
材料：嫩榆叶，豆腐，葱花1，姜末，精盐、酱油、料酒、香油各适量。
做法：将豆腐切成丁；榆叶择洗干净。锅内放清水两碗，水开时下入豆腐丁，焯透捞出放盆内。再把榆叶下锅稍焯一下，捞出控干水分，放入豆腐丁内，加入葱花、姜末、精盐、酱油、料酒、香油，搅拌均匀，装盘食用。
二，蒸榆钱吃（我们长用的方法）
蒸榆钱饭是最传统、流行的吃法。做法既简单又美味。把榆钱清洗干净控干水，然后拌上面粉，放入蒸笼上蒸，蒸上10几分钟后就熟了。
把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁，拌上刚刚蒸熟的榆钱儿，就可以吃了。
或者先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料（味道特别的好）
三:煮粥
方法和和咱们做蔬菜粥基本一样，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开，锅下大米或小米煮粥，米将熟时再放洗净的榆钱，继续煮10分钟。加适量调料，即成榆钱粥，吃起来滑润香，特别忙美味
四:也可以做馅
把榆钱洗净、切碎、肉碎末或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，非常好吃
五:榆钱炒鸡蛋（我的个人最爱）
材料：榆钱适量，鸡蛋，料酒、精盐、味精、葱花
做法：将鸡蛋打入碗内，加精盐、味精、料酒搅匀；榆钱择洗干净，控干水放入适量，搅好，起锅烧油，（油温要高）鸡蛋熟了就盛出，不要炒时间久了，影响口感
6、榆钱炖??汤
材料：鲜嫩榆钱、鸡肉，料酒、精盐、味精、白胡椒粉等各适量。
做法：正常家庭做鸡汤的方法（最好是砂锅??），鸡汤炖好后，在你起锅时，提前5分钟倒入鲜嫩榆钱，让后再盛入碗中，味道特别鲜美。
哪些人不能吃榆钱、榆钱的注意事项
以上是我在这个季节采摘榆钱后，做的方法，希望能帮助到你
关于榆钱怎么吃好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。