大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于如何焖猪肉好吃，如何焖猪肉好吃不柴这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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客家红焖猪肉你会吗？怎样做？
主料带皮五花肉500g青蒜50g小冬菇20个红粬盐，酱油，客家娘酒客家红烧肉的做法步骤
1.五花肉过水，切方块
2.大手指大小为佳
3.干鱿鱼爆锅
4.放肉，蒜，冬菇翻炒
5.放适量红粬翻炒
6.放入适量客家娘酒
7.转砂锅焖，锅边围放湿纸巾防止香味外透。三分钟大火后转小火待闻到香味……
8.开盖放入适量盐及酱油调匀，出锅，可食
慈菇炆猪肉的做法
一、材料
1、主料：慈菇150克，猪肋条肉（五花肉）250克；
2、调料：大葱10克，大蒜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，植物油20克。
二、做法
1.慈菇刮净表皮，冼净切片，炸嫩油，待用。
2.五花腩肉洗净飞水清洗，切片。
3.烧红锅，下油，爆香蒜茸，下腩肉爆香，加入慈菇片、调味料及30克清水，收慢火，加盖，焖煮5分钟。
4、加入葱段兜匀，埋生粉芡，便可上碟
黄焖猪肉做法
原料：三层肉、黄豆芽、葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油。
做法：
1、三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物，其它材料备齐；
2、黄豆芽摘洗干净备用；
3、将三层肉切成大约半厘米厚的肉片，加入适量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出；
4、锅里加入少许油，放入肉片爆炒至变色，放入葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香；
5、喷入适量料酒，加入适量老抽炒至肉上色，再加入适量生抽、蚝油炒匀；
6、加入处理好的黄豆芽，翻炒片刻，加入少量的水大火煮开，盖上盖子小火焖45-60分钟左右；
7、转大火收浓汤汁即可。
毛肚焖五花肉的做法
食材:
毛肚1个、五花肉适量、泡椒适量、泡蒜适量、泡姜适量、芹菜适量、郫县豆瓣酱适量、鸡精适量
做法:
1.?从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒、泡蒜、泡姜。将泡蒜、泡姜分别切成蒜片和姜片；泡红椒切成辣椒圈，泡青椒不切；芹菜适量切成芹菜段；大五花肉切成肉片。
2.?毛肚一个，先切成条，再片成片。锅里去水烧开，倒入毛肚汆透后，最后用漏勺捞出备用。
3.?锅里去少量的油，倒入五花肉，再加入适量的水，大火将五花肉煮熟。水煮干后，转中小火炼出猪油，再将五花肉拔向锅边。4.?下入适量的郫县豆瓣酱和五花肉一起爆香，倒入泡蒜、泡姜、泡椒一起煸香，煸香后加入适量的高汤，胡椒粉和老抽焖煮2分钟，煮出泡蒜、泡姜、泡椒的味道后，开盖倒入毛肚翻炒均匀，盖上锅盖焖煮2分钟，之后下入芹菜和鸡精炒均，最后加入少量的生粉水勾薄芡，翻炒均匀即可起锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。