各位老铁们好，相信很多人对鱿鱼管的做法大全集都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱿鱼管的做法大全集以及鱿鱼管的做法大全 家常的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
清蒸小鱿管做法
食材清单
小管鱿鱼数个、蒜泥适量、葱适量、生抽适量、红辣椒适量
烹饪步骤
步骤1，鱿鱼洗净切两段
步骤2，洒点蒜泥
步骤3，辣椒和葱白
步骤4，锅内水开蒸6～7分钟
步骤5，出锅浇点生抽，
步骤6，烧点热油，浇上去就做好了
大红管鱿鱼的做法
材料
大红管鱿鱼1条，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖，食用油各适量
做法
1、先热水焯一下大红管鱿鱼，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的大红管鱿鱼，干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候撒点孜然即可。
鱿鱼管的清洗方法
鱿鱼管是鱿鱼的主要肉部分之一，常被用来制作各种美食。清洗鱿鱼管的方法如下：
1.清洗鱿鱼管前，先将鱿鱼水洗几遍，确保表面无杂质。
2.用刀将鱿鱼管的两端切开，去掉内脏和咀嚼器。
3.将鱿鱼管内部用手轻轻擦拭，清除鱿鱼管内的汁液和沙粒。如发现有黑色透明的玻璃样物，应立即取出。
4.将鱿鱼管放入淡盐水中浸泡5-10分钟。
5.拿出鱿鱼管，用清水冲洗干净。
6.如果需要去掉鱿鱼管外部的光滑薄层，可以使用刀片或细砂纸轻轻擦拭。
7.最后，用厨房纸巾或干净的毛巾擦干鱿鱼管即可。
需要注意的是，在清洗鱿鱼管时一定要轻柔，以免破坏鱿鱼管的形状和口感。此外，为了避免鱿鱼变硬或口感变差，最好在清洗完毕后立即进行烹饪。
鱿鱼管怎么清理干净
一、用刀从腹部底下切开，取出鱿鱼的内脏，特别小心鱿鱼有胆哦，切过鱼的人都知道，胆是苦的，千万不能破，一破整个鱼的味道就失真了。
二、在取出鱿鱼内脏后，清洗内部。
三、鱿鱼的眼睛，看您个人爱好，取出来吃或者干点其它的都成.鱼类的眼睛营养价值还是不错的。鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要。
四、再把鱿鱼须一个一个分开，可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法，看个人爱好，然后再一条一条清洗。
五、鱿鱼的腹部也是，清洗完后,然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片，或者一条一条的都可以，接着就可以开始做菜了
好了，关于鱿鱼管的做法大全集和鱿鱼管的做法大全 家常的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！