其实蘑菇肉松粥的做法大全的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解蘑菇瘦肉粥的做法大全,因此呢,今天小编就来为大家分享蘑菇肉松粥的做法大全的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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肉松怎么做菜有什么吃法
吃法一:
最简单的吃法就是直接吃,这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。因为“太仓牌”肉松创始于清光绪年间,选用优质鲜猪肉,根据传统配方制成,本身就是鲜嫩可口、甜咸适中,色香味具备,并含有丰富的蛋白质。就是吃完之后可能会觉得有点口渴。适宜平时在办公室充饥或补充营养用(尤其适合随时补充营养的孕妇)
吃法二
做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好装盘后,在皮蛋上散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养,是很多酒店的常用凉菜。
吃法三:
卷成肉松面包吃。自己做也很简单,切片面包二片,中间摸点黄油,撒上肉松,就很好吃了。
吃饭四:
肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。另外,最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃,不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质。
吃法五:
包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单,不需要剁、拌等加工,直接可以用。
吃法六:
包饭团吃。经常可以看到,学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。
吃法七:
当调料吃。这种吃法有很多种,也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃,或者撒在菜汤里吃。
素肉松小米粥的做法
主料:小米150克瘦肉80克
配料:姜蓉适量生抽适量料酒适量
枸杞适量
1、小米用水泡几个小时,把米泡软。
2、瘦肉切成薄片,用适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟,枸杞准备好。
3、把泡好的小米放到锅中,加水,水和小米的比例是2-1,盖住盖子大火煮沸转小火慢煮。
4、煮至小米开花蓉烂,然后放腌制好的肉片和枸杞进去。
5、再加适量的盐、油用小火煮3分钟左右就可以出锅了。
6、做出来的成品非常美味好吃。
肉松的七种吃法
做成凉菜——肉松皮蛋,味道顶呱呱。大家都知皮蛋很好吃,大家平时都吃一些青椒凉拌皮蛋,或者皮蛋瘦肉粥,你有吃过加了肉松的凉拌皮蛋吗?这可是酒店里招牌菜哦,由于皮蛋有股氨味。我们把皮蛋切好装盘后,再散上一层肉松,这时肉松的香味就能盖住皮蛋的味道。装盘后不仅美观而且营养。过节的时候你不妨露一手,又简单又方便。
肉松熬粥味道香。肉松粥是广东地区非常常见的一种吃法。做法很简单,只要将粥煮好前放入肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。放早了味道就不是那么浓了。
肉松还可以做成馅,可以做成包子馅,饭团馅,可以包汤圆。肉松是散的,用它来做馅是最合适不过了。还可以卷在面包里面吃,或者把面包切成两半后抹上黄油或者果酱,再撒上肉松,那味道实在是好极了。
如果你家里面有小宝宝,可以把粥和肉松一同放搅拌机中,等搅拌均匀后,再倒入锅中烧开,放凉后喂小宝宝也是很合适的。
肉松的吃法
食材准备:
主料:猪肉250克
辅料:生抽适量、糖1勺、盐半勺、植物油适量、姜1块、白芝麻适量
步骤:
1、把瘦肉洗干净,放入锅,加上姜,少许料酒、盐,煮1个小时。
2、煮好之后晾凉。
3、把肉撕成小块。用木棍敲,敲得越久越好。
4、敲差不多了,用手撕开。
5、撕成更细的丝。
6、锅里加入适量的油,放入酱油、盐、味精、胡椒粉、白糖,小火翻炒。
7、最后加入白芝麻,继续翻炒,等肉变硬,抓一点点就能碎了的话就可以拿出来啦。
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