大家好，关于怎么做盐笋好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么做盐笋好吃视频的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
盐水腌笋的做法
1、准备食材：竹笋适量、小米辣一包、盐适量、凉白开适量。
2、先把新鲜的竹笋掰成小段。
3、加盐焯水，水开五分钟。焯水的锅要干净，不能有油。
4、把竹笋放到玻璃罐子里面，把小米辣倒进去，放一点凉白开，加一点盐，放进冰箱冷藏第二天即可食用。
盐笋的吃法
锅内入油，油热爆香大蒜末，加入竹笋丝黑木耳煸炒。
加肉丝，加盐，加水烧开转小火。
焖煮三五分钟，加味精调味，淋麻油翻匀即成。
肉质厚而且嫩，很好吃的。
竹笋配上肉丝加上黑木耳，营养较全面，味道也很鲜美。
（三）做法
盐笋干最简单做法
做法步骤
1、自制咸笋干时方法很简单，只需要把新鲜的竹笋去掉外壳，再用清水洗净，在锅中多放一些盐，加入足量清水，把竹笋放到锅中用盐水煮制。
2、开锅以后再煮半小时左右，让竹笋尽可能多的吸收盐水，然后关火取出，放在阳光下晒制，晒干以后就是咸笋干，正常情况下做好的咸笋干表面会有一层盐粒存在。
盐笋制作方法和配方
步骤1
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从菜场买回来15斤笋，最近只要2元一斤！
步骤2
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从笋的根部到头，用刀尖把笋切出一条刀横，可以深一点
步骤3
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这样沿着刀横，可以一下子把笋衣剥去
步骤4
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露出一颗颗娇嫩的小笋
步骤5
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在锅里放一小碗水，笋会自己出水将笋铺在底部，一层笋一层盐，这样叠加
步骤6
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大火将水烧开后转中火不要盖锅盖不断翻笋，将上面的笋翻到下层，不间断直至水烧干，盐全部成结晶粘附在笋上盛出来，晾干一夜
步骤7
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风吹一夜后，用保鲜袋装好，或者放在罐子里。冷藏在冰箱中随时想吃的时候，清水浸泡，将表面盐除掉后，就能当作鲜笋一样吃！
文章分享结束，怎么做盐笋好吃和怎么做盐笋好吃视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！