大家好，今天小编来为大家解答鳕鱼炖茄子的做法大全家常做法视频这个问题，鳕鱼炖茄子的做法大全家常做法视频教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
红枣，茄子，鳕鱼，泥，的，做法，步骤，图。怎么做，好吃
用料
茄子
冻鳕鱼
西红柿
青椒
干辣椒
大蒜
生姜
酱油
盐
醋
鸡精
鳕鱼烧茄子的做法
先上块大鳕鱼，占半个案板哦~
茄子切条泡水，鳕鱼切条解冻，西红柿切碎，青椒切块，干辣椒切段，生姜切片，大蒜切碎。
油锅烧热，倒油下生姜爆香，放鳕鱼轻轻翻炒，盛出。
锅洗干净再烧热，倒入平常炒菜两倍的油，冒烟。
放干辣椒和茄子爆炒至软。
放入西红柿碎炒出汁。
倒入之前炒好的鳕鱼，加一点水，鸡精，适量的盐，酱油轻轻翻炒均匀。
放青椒段，蒜末，适量的醋提香翻炒20秒，尝味，关火，搞定
大片鳕鱼炖茄子的做法
用料
茄子
冻鳕鱼
西红柿
青椒
干辣椒
大蒜
生姜
酱油
盐
醋
鸡精
鳕鱼烧茄子的做法
先上块大鳕鱼，占半个案板哦~
茄子切条泡水，鳕鱼切条解冻，西红柿切碎，青椒切块，干辣椒切段，生姜切片，大蒜切碎。
油锅烧热，倒油下生姜爆香，放鳕鱼轻轻翻炒，盛出。
锅洗干净再烧热，倒入平常炒菜两倍的油，冒烟。
放干辣椒和茄子爆炒至软。
放入西红柿碎炒出汁。
倒入之前炒好的鳕鱼，加一点水，鸡精，适量的盐，酱油轻轻翻炒均匀。
放青椒段，蒜末，适量的醋提香翻炒20秒，尝味，关火，搞定
茄泥的10种家常做法
茄泥是一道口感细腻、味道浓郁的美食，适合作为餐前小吃或下饭菜。下面介绍10种常见的家常做法。
1.简单茄泥：将茄子烤熟，切碎后加入橄榄油、大蒜、柠檬汁和盐，搅拌均匀即可。
2.蒜香茄泥：烤熟茄子后，加入蒜蓉、香菜、盐和橄榄油，搅拌至茄子完全泥状。
3.黑橄榄茄泥：将青橄榄、黑橄榄、番茄、薄荷、洋葱、橄榄油、盐和柠檬汁搅拌均匀即可。
4.希腊茄泥：将茄子烤熟后，加入酸奶、黄瓜、洋葱、大蒜、柠檬汁、橄榄油和薄荷，搅拌均匀。
5.法式茄泥：将茄子烤熟，与鳕鱼搅拌成泥状，加入鳕鱼肉末、大蒜、酸奶、橄榄油、柠檬汁和百里香，拌匀即可。
6.墨西哥茄泥：烤熟茄子后，加入切碎的番茄、红葱头、辣椒、香菜、大蒜、柠檬汁和盐，搅拌均匀。
7.印度茄泥：将茄子烤熟后与咖喱粉、辣椒粉、姜末、蒜末、橄榄油、柠檬汁和盐一同搅拌均匀。
8.土耳其茄泥：将茄子烤熟，与胡麻酱、大蒜、柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌均匀。
9.西班牙茄泥：将烤熟的茄子与橄榄油、扁豆泥、洋葱和大蒜搅拌均匀，加入盐和红酒醋调味。
10.西式茄泥：将烤熟的茄子与切碎的洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱、香草和盐搅拌均匀。根据个人口味，可以加入辣椒粉或香料增加风味。
以上是茄泥的10种常见家常做法，每一种都有不同的风味和配料组合，可以根据个人口味进行调整。茄泥不仅美味可口，还富含维生素和纤维，对健康有益。
啤酒鳕鱼茄子做法
材料：
茄子2个，鳕鱼两条，蒜适量，姜适量，料酒适量，白糖适量，淀粉适量，盐适量，味精适量。
做法：
1、把鳕鱼做成适量的段，不要太小。
2、放入适量的盐，料酒，胡椒粉。
3、在腌好的鱼段放把外面挂上一层淀粉。
4、不粘锅里放入适量的油，把鱼段入锅煎
5、把姜蒜准备好
6、鱼段翻面煎好之后，放入姜和蒜。
7、加入适量的水，可以多一点，没过茄子
8、茄子切成适量大小的块。
9、把切好的茄子放入鱼锅集合。
10、开锅炖至20分钟左右。
11、放入适量的盐味精，起锅即可
关于鳕鱼炖茄子的做法大全家常做法视频到此分享完毕，希望能帮助到您。