大家做馅好，我是秀厨娘，羊肉肉馅怎么做好吃又嫩，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，羊肉馅儿怎么做好吃，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：天冷了包正宗子，此肉做又要多吃，比猪肉营养，比牛肉香，冬天包饺子吃特别香！
冬天，天气寒冷，人体饺子新陈代谢比较慢，需要积攒热量，也是滋补的好时节。俗语说：“冬日进补，来年打虎”。由此可见，冬季进补的重要性做。在大全众多进补食材之中，肉类肯定是首选，而在各种肉类之中，羊肉是个不错的选择。调羊瘦肉肉馅做时，牢记“2放2不放正宗”，饺子鲜嫩多汁，好吃无膻味，羊肉做馅怎么做好吃，真香！
俗语说：“要想长寿，常吃羊肉。”羊肉不仅肉质细腻，还富含蛋白质和多种维生素，并且特别容易被消化和吸收。冬季常吃羊肉有抵御风寒、补气视频血、开胃健脾、滋补身体等功效。大葱是我们常吃的一种调味蔬菜，富含蛋白质、胡萝卜素、苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙等营养物质。冬季常吃大葱有散寒健胃、祛痰、杀菌、增进食欲等功效。羊肉和大葱特别般配！今天，厨娘就用羊肉和大葱和大家分享一下，羊肉大葱馅饺子的做法！
【羊肉好吃大葱视频馅饺子】
准备食材：羊肉、大葱、面粉、生抽简单、老抽、盐、花椒、胡椒粉、食用油做成，羊肉肉馅怎么做，羊肉馅儿怎么做才好吃。
具体包子调操作步骤肉卷：
第一步：盆内加入300克面粉，正宗羊肉卷肉馅配方，加入2克盐，增加面粉的筋性，加入125毫升凉水和面瘦肉，边加水边用筷子搅拌，将面粉搅拌成面絮，搅拌至剩余好吃少量干做馅面粉时，羊肉馅怎么做好吃又简单，下手揉成做又光滑的面团做，醒发20分钟。
第二步：取2颗大葱，将葱叶做成和葱白分开好吃，葱叶切成软又羊肉大段，葱白切成末羊肉备用包子。
第三步：热锅又嫩加油烧热，油热以后，放入葱叶，调为小火，将葱叶炸香后，关火后，将葱叶捞出，将葱油馅放凉。
第四步：买一斤羊后腿肉饺子，羊肉肉馅怎么做好吃，用刀先切成片，再切成条，最后切成小丁，剁成肉馅。如果用绞肉机的话，也是一样的，肉绞好以后，需要再用刀剁一剁，绞的肉馅不易成团，剁的肉馅易搅拌成团，所以在剁肉馅时不能偷懒。
第五步：肉馅做好剁好好吃后，装入盆中，分少量多次加入花椒做好水，每加一次花椒水，都要搅拌至花椒水完全被吸收后 ，再加入适量花椒水。在搅拌肉馅时，建议大家戴上一次性洋葱手套，用手朝一个方向搅拌肉馅。用手搅拌肉馅要比筷子搅拌的味道更均匀，还可以让肉馅黏连成团。
第六步：花椒水加够量，搅拌又嫩均匀以后，加入适量的生抽和盐提味饺子，加入适量的老抽上色，加入适量的胡椒饺子肉馅粉去腥，然后朝一个方向搅拌均匀，羊肉包子肉馅怎样调才好吃。最后，再加入剁软又好的葱末，羊肉馅如何做好吃，加入放凉的葱油，搅拌均匀即可。
第七步：将又嫩醒发好的面团取出，切成小剂子，擀成中间厚，羊肉肉馅怎么做好吃又简单，边缘薄的饺子皮，然后加入适量菜馅馅，包成饺子，羊肉肉馅怎么做好吃视频。
第八步：锅内加水烧开，下入包好的饺子，用吃法铲子沿着锅边轻轻推动羊肉，防止粘连在一起，盖上锅盖，羊肉馅儿怎么做好吃法大全，大火煮开，中间加两次冷水，煮至饺子皮鼓起，营养美味，香味四溢的羊肉大葱馅饺子就可以出锅了。
温馨小贴士：
1.包做又羊肉烂又馅饺子，羊肉首选山羊肉羊肉，膻味轻，肉质嫩，味道大全也更吃法鲜美。
2.俗语说：“羊不姜，牛不韭”在调猪肉馅时，可以加点姜末去腥烂又肉馅。但是，羊肉饺子馅怎么调肉馅最好吃，在调羊肉馅时，千万不要加姜末和配方料酒去腥，只需加花椒水和胡椒粉去配方腥即可。大家在调羊肉馅时，务必牢记“2放2不放”！
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