大家好,今天来为大家分享慕斯面包的做法大全的一些知识点,和慕斯面包的做法大全窍门的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
慕斯面包蛋糕做法
用料
牛奶10克
威化夹心饼干块
巧克力1条
方块早餐蛋糕1个
慕斯蛋糕的做法步骤
步骤1
1,方块早餐面包对切三角形状
步骤2
2,威化夹心饼干切碎碎
步骤3
3,加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出
步骤4
4,黑巧克力加一点牛奶,
步骤5
放微波30秒融化融化后的样子
步骤6
加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出的样子
步骤7
5,在蛋糕上层涂抹巧克力液6,在巧克力液上面再涂抹威化饼干碎7,美味可口的慕斯蛋糕完成了此配方是女儿亲自研究出品,卖相口感都很好,再装饰下都可以商用啦#??慕斯蛋糕??#
摩卡千层面包做法
做法如下:
原料:高筋面粉250g、细糖50g、酵母4g、奶粉8g、盐2.5g、鸡蛋40g、淡奶油13、水110、烫种38g、核桃、葡萄干、墨西哥酱:黄油60g、糖粉60g、鸡蛋55g、面粉60g、盐0.6g、咖啡粉3g、巧克力酱10g
制作:
1、将水、淡奶油、鸡蛋、咖啡粉混合均匀;
2、加入面粉、细糖、酵母、奶粉、盐和烫种,搅拌至无干粉;
3、快速搅打至面团表面光滑,面筋八分即可;
4、面团打好,揉圆,醒发30分钟;
5、取出平均分割成4份,揉圆松弛15分钟;
6、面团擀开包入核桃和葡萄干,卷起来成圆筒状;
7、最后醒发45分钟;
8、将墨西哥酱原料的黄油、糖打发,加入鸡蛋,最后放面粉混合,分成两份,其实一份里加入咖啡粉和巧克力酱,做成咖啡墨西哥酱;
9、取出面包,晾干水分,挤墨西哥酱,原味和咖啡的交错开;
10、德普烤箱调至快热档175度,烤制18分钟即可。
面包怎么卷好看
三层侧面横卷起来好看的
面包用三层慕斯面皮从侧边横着卷起来好看,这样烤熟后的面包层层起皮。不见好看还好吃的
法甜和慕斯的区别
慕斯是法甜中的一类
法甜,指法式甜点,不光是指蛋糕!也称作法式甜品,慕斯蛋糕只是其中之一,还有马卡龙,拿破仑酥,巧克力歌剧院,都是法式甜点!aquiteamo。
法式甜品种类大致分为:泡芙、马卡龙、千层酥、慕斯、各种食材制作的塔、派,还有很多糖果,冰激凌,以及各种各样巧克力甜品传统小点心。当然,还有法国面包、可颂
文章分享结束,慕斯面包的做法大全和慕斯面包的做法大全窍门的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!