其实蒸豆腐鱼的做法大全家常的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸豆腐鱼的做法大全家常菜，因此呢，今天小编就来为大家分享蒸豆腐鱼的做法大全家常的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
豆腐蒸鱼块的家常做法
用料
乌鱼1条
长汀豆腐6块
姜10片
料酒2勺
酱油1勺
盐2克
葱、蒸鱼鼓油适量
红辣椒2根
步骤1
豆腐切片摆盘，散少许盐腌制一下
步骤2
鱼洗净切片，下料酒，盐，粉，腌制一下
步骤3
准备材料，葱，姜，辣椒
步骤4
鱼腌好铺在豆腐上
步骤5
葱头，姜切丝，下油锅炒香，下料酒，酱油，糖
步骤6
放锅内蒸10分钟，撒上葱花、红辣椒盖锅蒸1分钟，取出泼油即可食用。
蒸豆腐鱼怎么做
1、主料：500g鲈鱼，50g豆腐。配料：适量油，适量盐，适量蒸鱼豉油，适量葱丝，适量姜丝，适量料酒。
2、鲈鱼去内脏洗净在背上开两刀。
3、放入适量的料酒，放入适量的盐，揉搓均匀，腌20分钟。
4、豆腐洗净切成片，放入适量的盐腌10分钟。
5、把腌好的鱼和豆腐放在盘中，放入蒸锅，大火蒸10分钟。
6、整好的鱼倒掉里面的汤汁，倒上蒸鱼豉油，放上葱丝，姜丝，烧点热油浇到葱丝，姜丝上面，美味的豆腐鱼就做好了。
洋葱豆腐鱼怎么蒸
食材
嫩豆腐（1盒）
猪肉（80克）
洋葱（适量）
香菇（4个）
胡萝卜（半个）
小葱（1条）
盐（适量）
鸡精（适量）
蚝油（适量）
步骤1、首先将盒子里的豆腐倒出来，切成大块。
步骤2、豆腐切好后，放在一个盘子里摆好。将摆好的豆腐，上锅大火蒸10分钟。
步骤3、趁着蒸豆腐的时间，将其它食材准备一下。
步骤4、分别将：瘦肉、洋葱、胡萝卜、香菇，切成很小的丁状，小葱切段。
步骤5、豆腐蒸好了之后，一定要记得把盘子里水份全部倒掉。
步骤6、将瘦肉下锅炒3到4分钟。
步骤7、放入胡萝卜丁炒几下。放入香菇丁一起翻炒。放入洋葱丁。
步骤8、鸡精，蚝油，盐各适量放一点调味。
步骤9、加一点点水（注意水不要放多了），将调味料与肉丁充分炒入味。
步骤10、全部炒好了，倒在蒸好的豆腐上，放上小葱装饰即可完成。
步骤11、美味又好吃的洋葱蒸豆腐鱼完成开吃了。
蒸豆腐鱼的做法潮汕
1、大黄鱼洗净，在鱼两面各斜切2刀，撒少许盐、料酒腌十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。
2、蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。
3、然后倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝。
文章分享结束，蒸豆腐鱼的做法大全家常和蒸豆腐鱼的做法大全家常菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！