大家好，怎样腌胡萝卜丝好吃相信很多的网友都不是很明白，包括怎样腌胡萝卜丝好吃又脆也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎样腌胡萝卜丝好吃和怎样腌胡萝卜丝好吃又脆的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
腌胡萝卜又脆又好吃的做法
一、首先将萝卜洗净，削去外皮，从中间切成4块，切成薄片。
二、切好放入大碗中，加入适量的盐和砂糖，均匀腌制2小时。
三、这个时候，我们准备了一些配料，红辣椒切成圆环，姜切片，大蒜切片。
四、腌制的萝卜里有很多水，萝卜很软，很有韧性。
五、控制萝卜中的水分，加入切碎的配料，青椒圈、姜片、蒜片。
六、加入适量的生萃取、米醋、香醋、少量白酒增加香味，用手搅拌均匀腌渍2小时即可食用。
七、如果你做了很多，可以放入无水无油密封罐保存，汤的量不超过萝卜，这样腌制的萝卜，放半年也不错，吃萝卜后不扔掉汤，可以用两次。
腌红萝卜又快又好吃的方法
准备材料：红萝卜适量，盐适量，十三香适量
1、首先把红萝卜清洗干净，晾干水份，切成细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。
2、然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入红萝卜丝中，腌制几天，就可以吃了。
怎样腌制胡萝卜丝冻菜
主料：胡萝卜
辅料：辣椒粉、胡椒粉、米醋、花椒、蒜泥、精盐、白糖
1，胡萝卜洗净切成细丝，在通风阴凉处晾干（切忌暴晒），大约需要两天时间，外表干而内含水分。
2，将醋和花椒中火熬制5分钟，捞出花椒冷凉备用。
3，选择一干净的食用瓷性器皿，将胡萝卜丝、辣椒粉、胡椒粉蒜泥、精盐、白糖放进去拌匀，泼上熬制好的米醋，腌制2小时以上即可使用。
食用时，加点儿麻友、味精，味道更加！
辅料可根据自己口味适量添加，米醋和凉拌菜用量相当，不宜多加。
腌晒胡萝卜的家常做法
把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。
(2)把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里，然后撒上盐腌制三天左右就可以拿出来晾晒，晒到萝卜卷曲就可以了。
(3)将新鲜的萝卜洗净，不用去皮，连皮一起切成长条形状，然后放在太阳底下晒至表面水份没有了，这时就可以用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，等萝卜吸收盐分后就可以了又拿出来晒了，晒到颜色变黄酒可以了。
OK，关于怎样腌胡萝卜丝好吃和怎样腌胡萝卜丝好吃又脆的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。